Vyprážané wontony s pomarančovo-zázvorovou plnkou
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tento jedinečný dezert inšpirovaný ázijskou kuchyňou určite poteší každého. Chrumkavé zlaté wontonové mušličky sú plnené jemnou krémovou syrovou plnkou s pomarančovým konfitom, zázvorom a nádherným nádychom škorice. Kombinácia zázvoru a pomaranča je skutočným vrcholom tohto dezertu. Plnka sa lyžicou nanáša na wontonové kúsky cesta, ktoré sa potom zalepia a vyprážajú na oleji do chrumkava. Podávajte mierne vychladnuté a posypané práškovým cukrom. Vychutnajte si ich samotné, s čajom alebo na konci večere, ozdobené kopčekom vanilkovej zmrzliny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 12 kusov wontonového cesta
- 1 čajová lyžička pomarančového confiture
- 1 čajová lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
- 55 g zmäknutého krémového syra
- 0,5 čajovej lyžičky mletej škorice
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- Rastlinný olej na vyprážanie
- Práškový cukor na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: wontonové cesto, Pomarančový džem, cukrovinky, koreň zázvoru, smotanový syr, práškový cukor, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Do stredne veľkej panvice s hrubým dnom a rovnými stenami nalejte toľko oleja, aby siahal aspoň 2,5 cm po stranách. Zohrievajte na stredne vysokom ohni.
- V malej miske zmiešajte pomarančový džem, zázvor, smotanový syr, škoricu a soľ. Na každý wonton dajte 1 kopcovitú čajovú lyžičku plnky a okraje cesta potrite trochou vody. Preložte cesto diagonálne na polovicu a okraje cesta zoštipnite, aby ste vytvorili trojuholníky. Pred vyprážaním všetky wontony spojte.
- Wontony opečte po dávkach, vždy po 3 – 4, dozlatista, 3 – 4 minúty, pričom ich raz otočte. Preložte wontony na papierové utierky, aby odkvapkali prebytočný olej. Nechajte ich niekoľko minút vychladnúť, pretože plnka bude veľmi horúca. Ľahko posypte práškovým cukrom a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
