Drvený ľad s príchuťou čaju

Hlasy: 1

Ako si pripraviť ľadovú strúhanku s príchuťou čaju

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Ľadové hobliny sú osviežujúci dezert obľúbený v Ázii, Južnej Amerike a Spojených štátoch. Pripomínajú snehovú guľu poliatu rôznymi sirupmi, sladkými omáčkami a kondenzovaným mliekom. Ľadové hobliny sa na tento dezert používajú, pretože na rozdiel od drveného alebo rozdrveného ľadu absorbujú sirupy a premieňajú sa na lahodný sneh, ktorý sa vám roztopí v ústach. V horúcom dni si doprajte tento ľadový dezert ochutený zeleným čajom a citrónom, voliteľne poliaty talianskym likérom limoncello.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Čajový sirup

1 šálka vody
1 šálka cukru
6 vrecúšok zeleného čaju

Hobliny ľadu

8 šálok obyčajného ľadu
1,5 šálky vody
3 citróny, z 2 vytlačte šťavu, 1 nakrájajte na plátky
90 ml likéru limoncello, voliteľné
Vetvičky mäty na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zelený čaj, citrónový likér, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

Čajový sirupV malom hrnci zmiešajte cukor a vodu a priveďte do varu. Odstavte z ohňa a pridajte čajové vrecká do sirupu. Nechajte lúhovať 10 minút. Vyberte čajové vrecká a nechajte sirup úplne vychladnúť.
Hobliny ľaduV mixéri zmiešajte ľad, vodu, citrónovú šťavu, likér limoncello (ak používate) a všetok čajový sirup, kým nevznikne hladká zmes.

Vložte ľadový čaj do pohárov a ozdobte vetvičkami mäty a plátkami citróna.

Kategórie:

recept / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / Ázijská kuchyňa / Trisha Yearwood

Podobné recepty