Horúci punč s príchuťou masala chai
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Čo majú spoločné indický masala chai a írsky horúci toddy? Oba sú korenené nápoje z čierneho čaju a majú hrejivý účinok. Skombinujte alkoholický toddy s mliečnym masala chai v jednej šálke a získate skvelý horúci nápoj s mnohostrannou chuťou a živou arómou, ktorý bude hodnou náhradou tradičného vareného vína počas zimných sviatkov a vynikajúcim preventívnym prostriedkom proti prechladnutiu. Ako základ čaju použite koncentrát masala chai. Ide o predlúhovaný korenený čaj, do ktorého jednoducho pridáte rovnaké diely mlieka. Pridajte trochu koňaku alebo brandy a štipku karamelového likéru, aby ste svojmu toddy dodali príjemnú karamelovú chuť.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 diel koncentrátu masala čaj
- 1 diel plnotučného mlieka
- 1 badián
- 30 ml koňaku/brandy
- 30 ml likéru DeKuyper Butterscotch alebo pálenky s príchuťou Butterscotch
- Polovica grahamové krekry, rozdrvené na jemné strúhanky
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- Koncentrát masala chai a mlieko priveďte k varu na stredne nízkom ohni. Pridajte badián. Do šálky nalejte brandy a karamelový likér. Pridajte čaj. Premiešajte a ozdobte rozdrvenými grahamovými krekrami.
Autor receptu - Jill Davie je výkonnou šéfkuchárkou v Josie's Kitchen, reštaurácii v Los Angeles, ktorú vlastní Josie Le Balch.
Kategórie:
Podobné recepty
