Sušienky zo sladkých zemiakov s príchuťou jerk

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Pyré zo sladkých zemiakov a jamajské korenie jerk dodávajú týmto sušienkam sladkú a korenistú chuť typickú pre karibskú kuchyňu. Ich príprava je jednoduchá a trvá menej ako hodinu. Cesto nie je potrebné miesiť a sušienky budú lahodne lístkové. Podávajte ich ako obedové občerstvenie, ako predjedlo alebo ako bežné občerstvenie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 sladký zemiak
1,5 šálky múky
1/4 šálky ľahkej smotany (10 %)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, korenie na ryžové guľky, krém

Príprava jedla podľa receptu:

Jeden sladký zemiak niekoľkokrát prepichnite vidličkou a varte v mikrovlnnej rúre 8-10 minút, kým nezmäkne. Ošúpte, roztlačte a nechajte vychladnúť. V miske zmiešajte 1 1/2 šálky múky, 1 polievkovú lyžicu prášku do pečiva, 2 čajové lyžičky korenie na mäso (alebo 1 ČL tymianu) s 1 ČL hrubej soli. Vmiešajte 110 g nakrájaného masla. Vmiešajte 1/4 šálky ľahkej smotany a roztlačené sladké zemiaky.
Cesto premiesime a vytvarujeme z neho disk s priemerom 13 cm. Z disku vykrojíme 8 trojuholníkov. Pečieme pri teplote 220 °C dozlatista, 15 – 20 minút.

Kategórie: