Pečená mrkva s príchuťou čili a limetky
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Táto príloha bude skvelým doplnkom vášho sviatočného stola. Jej príprava je jednoduchá a vyzerá pôsobivo. Celé ošúpané mrkvy sa pečú v rúre a podávajú sa v mexickom štýle: pokvapkané kyslou smotanou s limetkou a čili, posypané rozdrobeným queso fresco a opečenými tekvicovými semienkami pre lahodnú chrumkavosť. Pre tento recept je najlepšie vybrať dlhé, úzke mrkvy približne rovnakej veľkosti, aby sa rovnomerne upiekli.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g ošúpanej mrkvy
- 2 lyžice kyslej smotany
- 1 PL limetkovej šťavy
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mrkva, kyslá smotana, limetková šťava, chilli korenie, syr queso fresco
Príprava jedla podľa receptu:
- Na plechu na pečenie zmiešajte 700 g ošúpanej mrkvy s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a veľkou štipkou soli a čierneho korenia.
- Pečte pri teplote 230 °C, kým mrkva nezmäkne a nezhnedne, približne 25 minút.
- Zmiešajte 2 polievkové lyžice kyslej smotany, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a limetkovej šťavy a 1/4 čajovej lyžičky chilli prášok; osoľte podľa chuti. Mrkvu pokvapkajte kyslou smotanovou omáčkou, posypte rozdrobeným queso fresco, opečenými tekvicovými semienkami a koriandrom.
Kategórie:
Podobné recepty
