Čokoládovo-arašidové torty pops

Hlasy: 8

Ako pripraviť čokoládovo-arašidové cake pops

Čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 20 cake popsov

V letných horúčavách je ťažké zapnúť rúru a pripraviť dezert. A práve vtedy sa hodia mrazené cake pops. Vytvarujte z nich guľôčky a obaľte ich v drvených orechoch. Mrazená zmes sa skladá zo šľahačky, arašidového masla a čokolády. Tieto cake pops sú hitom u detí aj dospelých (najmä u tých, ktorí milujú čokoládu a arašidy).

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

350 g horkej čokolády, nadrobno nasekanej
1,5 šálky šľahačky
1,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Štipka soli
1/4 šálky práškového cukru
2 polievkové lyžice. homogénne arašidové maslo
2 polievkové lyžice kokosového oleja alebo praženého arašidového oleja
1/4 šálky solených pražených arašidov, nadrobno nasekaných

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tmavá čokoláda, Arašidové maslo, kokosový olej, práškový cukor, vanilkový extrakt, krém, Arašid

Príprava jedla podľa receptu:

Do stredne veľkej misky dajte 120 g čokolády. V malom hrnci priveďte k varu 1/2 šálky hustej smotany. Nalejte ju do čokolády a nechajte ju 5 minút roztopiť. Pridajte vanilkový extrakt a soľ a šľahajte do hladka. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Vo veľkej mise zmiešajte 1 šálku zvyšnej hustej smotany, práškový cukor a arašidové maslo. Šľahajte mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým nevzniknú tuhé špičky, 2-3 minúty.

Zmes arašidového masla a šľahačky vmiešajte do vychladnutej čokoládovej zmesi v troch dávkach, kým sa nespojí, ale stále nezostane nadýchaná. Zmrazte, kým zmes nie je dostatočne pevná na to, aby sa dala vyberať lyžicou, približne 30 minút.

Ľahko potrite 4 cm (1,5 palcovú) naberačku alebo polievkovú lyžicu na zmrzlinu sprejom na pečenie. Vytvarujte guľôčky z mrazenej peny a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie (asi 1 kopcovitá polievková lyžica na naberačku). Do stredu každej naberačky jemne zatlačte paličku od lízanky. Zmrazte, kým pena nestuhne, aspoň 1 hodinu.
Medzitým zmiešajte zvyšných 230 g čokolády s kokosovým olejom v malej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zahrievajte v 30-sekundových intervaloch a medzi jednotlivými intervalmi premiešajte, kým sa čokoláda nerozpustí a nestane hladkou. Nechajte vychladnúť.
Arašidy vložte do malej misky. Malou špachtľou uvoľnite penové guľôčky z plechu na pečenie. Postupne ich namáčajte do rozpustenej čokolády a nechajte prebytočnú čokoládu odkvapkať späť do misky. Vráťte na plech na pečenie a posypte... pražené arašidyKým je čokoláda ešte mäkká, vložte ju do mrazničky a nechajte ju podávať.

Kategórie:

recept / Dezerty / Cukríky

Podobné recepty