Mandľovo-arašidové makrónky s džemom
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 15 ks.
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 15 ks.
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 75, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 9 mg, cukor 12 G.
Kalórie 75, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 9 mg, cukor 12 G.
Mandľovo-arašidové makrónky s džemom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 šálky nesolených pražených arašidov
- 1/4 šálky mandlí
- 1 šálka práškového cukru
- 2 bielky, izbovej teploty
- 3 lyžice kryštálového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkový extrakt
- 1/4 šálky malinového, jahodového alebo hroznového džemu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mandľa, orechy, Arašid, Pomarančová kôra, malinový džem, kyslá smotana, vajcia, cesto na sušienky, vanilkový extrakt, práškový cukor
Príprava jedla podľa receptu:
- Dva plechy vysteľte papierom na pečenie. Pomocou malého vykrajovača a pohára vyznačte kruhy, pričom nakreslite tri rady kruhov s priemerom 8 cm s medzerou medzi nimi 4 cm.
- Arašidy a mandle jemne pomeľte v kuchynskom robote. Pridajte práškový cukor a pokračujte v mixovaní, kým sa nevytvorí jemný prášok. Preosejte cez jemné sito. Ak zostanú nejaké veľké kúsky, znova ich pomeľte a preosejte.
- Vo veľkej mise vyšľahajte bielky mixérom na vysokej rýchlosti do peny. Postupne pridávajte kryštálový cukor a šľahajte do nadýchanosti. Pridajte vanilku a šľahajte do zhustnutia. Za stáleho šľahania postupne pridávajte orechovú zmes a miešajte do hladka.
- Cesto vložte do cukrárskeho vrecka s okrúhlym nástavcom s priemerom približne centimeter. Držte cukrárske vrecko kolmo na plech na pečenie a naneste cesto na papier na pečenie vo vyznačenom mieste tak, aby ste vytvorili kruhy. Jemne plechmi na pečenie potraste, aby cesto ustálilo, a nechajte ich 15 minút odpočívať, aby sa vytvorila kôrka. Predhrejte rúru na 190 °C.
- Pečte mandľovo-arašidové makrónky do chrumkava, 13 až 15 minút. Vyberte sušienky spolu s papierom na pečenie a nechajte ich vychladnúť.
- Mandľovo-arašidové makrónky opatrne odlepte z papiera na pečenie. Natrite džem na rovnú stranu a navrch položte ďalšiu sušienku. Opakujte so zvyšnými polovicami.
Kategórie:
Podobné recepty
