Cake Pops s limetkovým koláčom

Hlasy: 1

Ako pripraviť limetkové koláče Cake Pops

Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 10 cake popsov

Tento jedinečný mrazený dezert sa môže podávať namiesto tradičného koláča v horúci letný deň. Podobne ako pohár na zmrzlinu, aj tento dezert kombinuje zmrzlinu, lahodné cesto a čokoládu – to všetko na jednej tyčinke. Je vyrobený zo zmrazeného limetkového koláča, cesta je vyrobená z rozdrvených sušienok a je plnená krémovou plnkou z kondenzovaného mlieka a limetkovej šťavy. Po zmrazení táto plnka pripomína zmrzlinu. Vložte tyčinky do koláča, nakrájajte ich na kúsky, ponorte ich do rozpustenej čokolády a podávajte, keď poleva stuhne.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 mrazený limetkový koláč priemer 22 cm.
0,9 kg horkej alebo polosladkej čokolády, nadrobno nasekanej

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Príprava jedla podľa receptu:

Koláč opatrne vyberte z obalu a položte ho na plech vystlaný papierom na pečenie. Na koláč položte ďalší list papiera na pečenie; dlaňou si naň položte koláč, aby sa upevnil. Do boku koláča v rovnomerných intervaloch zapichnite 10 drevených paličiek od nanukov, ktoré prečnievajú cez cesto a asi 5 cm plnky. Ak cesto začne praskať, najprv ho prepichnite nožom a potom doň zapichnite paličky.
Koláč nakrájajte na 10 kusov a v strede každého trojuholníka nechajte špajdľu. Koláč vráťte do mrazničky, aby úplne stuhol, približne na 1 hodinu.

Roztopte čokoládu. Nalejte vodu do hlbokého hrnca a priveďte ju do varu na strednom ohni. Navrch postavte misku (nemala by sa dotýkať vriacej vody). Keď voda zovrie, vypnite oheň a nalejte dve tretiny čokolády do misky. Neustále miešajte silikónovou špachtľou, kým sa nerozpustí. Roztopenú čokoládu nalejte do nádoby s objemom približne 1 liter, napríklad do čistého, veľkého pohára od jogurtu. Pridajte zvyšnú nasekanú čokoládu a šľahajte tyčovým mixérom, kým zmes nebude hladká a lesklá, 5-7 minút. Môžete tiež dôkladne prešľahať metličkou.
Plech na pečenie vysteľte silnou fóliou (lesklou stranou nahor) alebo potravinovou fóliou. Pracujte rýchlo, vezmite tyčinku na koláč a namočte ju do čokolády. Nechajte prebytočnú čokoládu odkvapkať späť do pohára a tyčinku položte na pripravený plech na pečenie. Opakujte so zvyšnými kúskami. Zmrazte aspoň na 15 minút alebo kým nebudete pripravení podávať.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Studené jedlá / Dezerty / Zmrzlinové koláčiky / Koláče / Zmrzlina, sorbety / Predjedlá / Občerstvenie / Americká kuchyňa

Zbierky receptov