Domáce arašidové maslo
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 109, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 5 G., sacharidy 3 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 109, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 5 G., sacharidy 3 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Arašidové maslo sa vyrába z mletých pražených arašidov, ku ktorým sa pridávajú ďalšie prísady na zlepšenie textúry a chuti. Tento obľúbený produkt ste už pravdepodobne videli na pultoch supermarketov v mnohých krajinách. Skúste si doma vyrobiť vlastné arašidové maslo a vychutnajte si lahodnú pochúťku, ktorá je zdrojom cenných vitamínov, minerálov a vlákniny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Arašidové maslo
- 450 g pražených arašidov, pozri recept nižšie
- 1 čajová lyžička soli
- 1,5 čajovej lyžičky medu
- 1,5 PL arašidového masla
Pražené arašidy
- 900 g surových arašidov v škrupinách
- 2 PL arašidového masla
- 1-2 polievkové lyžice soli
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: Arašidové maslo, Arašid, Arašidové maslo
Príprava jedla podľa receptu:
Pražené arašidy
Predhrejte rúru na 170 °C.
Odstráňte škrupiny. Odstráňte šupky trením orechov medzi dlaňami nad šalátovou odstredivkou, aby arašidy padali do odstredivky spolu so škrupinami. Keď sú všetky orechy spracované, zatvorte odstredivku a otáčajte ňou za rukoväť, kým sa škrupiny úplne neoddelia od arašidov a nespadnú na dno.
Arašidy upražte. Opláchnite ich studenou vodou, aby ste odstránili prach. Osušte ich a vložte do veľkej misy. Dôkladne premiešajte s arašidovým olejom a soľou.- Arašidy rozložte v jednej vrstve na plech na pečenie. Pečte v rúre 30 – 35 minút, pričom plech v polovici pečenia občas otáčajte. Po vybratí arašidov z rúry ich nechajte pred konzumáciou mierne vychladnúť. Takto sa zabezpečí, že sa dôkladne prepečú a budú chrumkavé.
VÝCHOD1,5 polievkovej lyžice. Arašidové maslo
Do misy kuchynského robota vložte arašidy, soľ a med. Mixujte 1 minútu, kým zmes nie je hrudkovitá. Zoškrabte boky. Zatvorte veko a pokračujte v mixovaní, pomaly prilievajte olej a mixujte 1-2 minúty, kým zmes nebude hladká.- Arašidové maslo preložte do vzduchotesnej nádoby a skladujte v chladničke až 2 mesiace.
Recept arašidové maslo.
Kategórie:
Podobné recepty
