Ružové želé push lízanky
Hlasy: 1
Čas: 10 minút plus čas tuhnutia
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 striel
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 striel
Nájsť dezert na bufet, ktorý vyzerá krásne, nezanedbá sa a nevyžaduje si ďalšie riady, je často ťažké. A práve tu prichádzajú na rad push-pops. Čo to je? Sú to jedinečné formičky v tvare striekačky pripomínajúce malé poháriky. Používajú sa predovšetkým na rôzne mini koláčiky, ale sú ideálne aj na želé. Priehľadný plast umožňuje, aby ste si dezert naplno vychutnali a nie sú potrebné žiadne lyžičky ani vidličky – želé sa dá vytlačiť priamo do úst a jedinečná prezentácia určite priláka hostí k stolu s touto lahôdkou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 6 plátkov (hrúbka 6 mm) vanilkový piškótový koláč alebo iný hustý sušienok
- 1,5 šálky jablkovo-malinovej šťavy
- 4 balíčky (každý po 7 g) neochutenej želatíny (asi 3,5 polievkovej lyžice)
- 1/4 šálky jemného cukru
- 2,5 šálky vychladeného ružového vína
- 3/4 šálky čerstvých malín
- Špeciálne vybavenie12 vysúvacích formičiek na dezerty s dĺžkou 18 cm.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jablkový džús, ružové víno, koláčik, malina, želatína
Príprava jedla podľa receptu:
- Šťavu nalejte do stredne veľkého hrnca a pridajte želatínu. Nechajte ju 2-3 minúty odstáť, aby sa želatína nasiakla.
- Pridajte jemný cukor a zahrievajte na miernom ohni, kým sa želatína a cukor nerozpustia, približne 1 minútu.
- Želatínovú zmes nalejte do štvorcovej zapekacej misy s rozmerom 20 cm a vmiešajte ružové víno. Dávajte do chladničky na 30 – 45 minút, pričom každých 10 minút premiešajte, kým želé nezačne hustnúť (malo by byť husté, ale stále tekuté a dať sa naliať).
- Pomocou vykrajovačiek s tlmiacim mechanizmom vykrojte z plátkov piškótového cesta 12 kruhov. Do každej formy vtlačte jeden kruh. Formičky zmrazte, kým želé nedosiahne požadovanú konzistenciu.
- Každú formičku naplňte do polovice želatínovou zmesou a potom do nej vtlačte 1-2 maliny. Zvyšok formy naplňte želé a poklepte naň, aby ste odstránili všetky vzduchové bubliny.
- Dajte ich do chladničky aspoň na 3 hodiny, kým želé úplne nestuhne a nestuhne. Podávajte!
Kategórie:
Podobné recepty
