Nedeľa „Affogato“

Hlasy: 1

Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Skvelá kombinácia dvoch dezertov v jednej miske. Tradičný taliansky dezert. Affogato (taliansky: affogato – utopený) je kopček vanilkovej zmrzliny poliaty dávkou espressa. My jej dodáme malý šmrnc pridaním šľahačky, mandľového likéru, mandlí a mandľových sušienok do kávovej zmrzliny, čím z nej urobíme americký pohár (anglicky: Sunday – nedeľa), ktorý je taký slávnostný, ako naznačuje jeho názov. Lahodná kombinácia kávových a mandľových chutí, jemnej smotany a chrumkavých sušienok vám poskytne skutočný pôžitok a ponorí vás do vôní talianskej cukrárne.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 PL likéru amaretto
0,4 kg kávovej zmrzliny
1/4 šálky opečených plátkov mandlí
2 amaretti sušienky alebo Turecké mandľové sušienky - Acibadem kurabie
2 šálky hustej šľahačky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Amaretto likér, kávová zmrzlina, mandľa, krehké sušienky, krém

Príprava jedla podľa receptu:

Pomocou metličky alebo ručného mixéra vyšľahajte v miske hustú smotanu na šľahanie, kým nezhoustne, ale stále nebude tekutá. Pridajte amaretto a šľahajte, kým sa nevytvoria mäkké špičky.
Do misky dajte 2 kopčeky zmrzliny, posypte 1 polievkovou lyžicou mandlí a navrch dajte kopček ochutenej šľahačky. Ozdobte polovicou jemne nastrúhaných amaretti sušienok. Zopakujte so zvyšnými ingredienciami a ihneď podávajte.

Kategórie:

recept / Nealkoholické nápoje / Kávové a čokoládové nápoje / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / / Americká kuchyňa / Európska kuchyňa / Talianska kuchyňa / Claire Robinsonová

Podobné recepty