Super čokoládový pohár

Hlasy: 1

Čas: 6 hodín a 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 14

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 544, celkový tuk 37 G., nasýtené tuky 17 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 53 G., vlákno 2 G., cholesterol 88 mg, sodík 370 mg, cukor 37 G.

Tento neuveriteľný dezert je určený pre tých, ktorí sa neboja predávkovania čokoládou! Základ tvorí kupovaná čokoládová zmes na tortu, plnka je čokoládová zmrzlina a poleva je lahodná domáca čokoládová omáčka. Jeho príprava je jednoduchá, takže je najlepšie vynechať kupovanú verziu. Hotový pohár ozdobte ľubovoľnými polevami. Môžu to byť čokoládové lupienky, čerešne maraschino, slané praclíky, hrozienka v čokoláde, orechy alebo všetko tri!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Koláč

Sprej na varenie na postrek fólie
1 balenie zmesi na čokoládový koláč (na dva koláče s priemerom 23 cm)
1/3 šálky rastlinného oleja
1 veľké vajce
5 šálok zmäknutej čokoládovej zmrzliny
1,5 šálky vychladenej hustej smotany
1 polievková lyžica cukru

Čokoládová omáčka

110 g polosladkej čokolády, nalámanej na väčšie kúsky
3/4 šálky hustej smotany
1/4 šálky kukuričného sirupu
3 polievkové lyžice nesoleného masla
1/8 čajovej lyžičky hrubej soli
Polevačokoládové posýpky, drvené čokoládové sušienky, čerešne maraschino, hrozienka v čokoláde, orechy a praclíky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na koláč, vajcia, čokoládová omáčka, zmrzlina

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte ju na 175 °C. Vysteľte formu na chlieb s rozmermi 22 x 32 cm alobalom a nastriekajte ju sprejom na pečenie.
Koláč:

Vo veľkej mise vyšľahajte zmes na koláč, maslo, vajce a 1/4 šálky vody mixérom na strednej rýchlosti do hladka. Nechajte cesto niekoľko minút odpočívať a potom ho nalejte do pripravenej formy.

Pečte, kým okraje nie sú stuhnuté, koláč neklesne a vrch nie je suchý a matný, 20-25 minút. Nechajte úplne vychladnúť, približne 1 hodinu.
Zmäknutú zmrzlinu rovnomerne rozotrite po ceste. Prikryte potravinovou fóliou a zmrazte, kým nestuhne, aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.
Čokoládová omáčka:

V stredne veľkom hrnci zmiešajte čokoládu, smotanu na smotanu, kukuričný sirup, maslo a soľ a zahrievajte na strednom ohni. Občas premiešajte, kým omáčka nezačne vrieť. Varte na miernom ohni 5 minút a občas premiešajte. Ak omáčka začne silno vrieť, znížte teplotu. Nechajte 15 minút vychladnúť. Nalejte omáčku do misky alebo malého džbánu.
Pred podávaním nechajte koláč postáť pri izbovej teplote približne 20 minút.
V vychladenej miske vyšľahajte smotanu s cukrom mixérom do tuhého snehu. Šľahačku rozotrite na vrstvu zmrzliny tak, aby ju úplne zakryla.
Vyberte koláč z formy potiahnutím za okraje alobalu a položte ho na servírovací tanier. Nakrájajte a podávajte s čokoládovou omáčkou a niektorou z navrhovaných polevy.