Popovci

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Americké popovery doslova vyskakujú z plechov, keď sa pečú vplyvom pary, odtiaľ pochádzajú aj ich názov. Po upečení sa v popoveroch vytvorí dutý vnútro, vďaka čomu majú textúru podobnú yorkshirskému pudingu alebo odpaľovanému cesta. Keďže tieto žemle majú neutrálnu chuť, môžu sa podávať s teplými jedlami aj so sladkými polevami. Cesto na popover sa naleje do predhriatej panvice, ale ak nemáte špeciálnu panvicu, môžu sa piecť v kovových košíčkoch na muffiny. Vyskúšajte horúce popovery s maslom a džemom a do dutiny naplňte čo najviac lahodnej plnky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka chlebovej múky
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
1 šálka teplého mlieka
2 lyžice rozpusteného masla alebo rastlinného oleja
3 veľké vajcia
2-3 čajové lyžičky rastlinného tuku
Na servírovanie: maslo a džem

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: chlebová múka, mlieko, maslo, vajcia, margarín

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku a soľ. V inej miske vyšľahajte mlieko, maslo a vajcia. V múke urobte jamku, nalejte do nej mliečnu zmes a mieste, kým nebude hladké. Cesto nechajte 10 minút kysnúť.

Predhrejte nepriľnavú panvicu na 6 minút v rúre. Opatrne vyberte panvicu z rúry a vnútro panvice vymastite rastlinným tukom. Cesto nalejte do panvíc a pečte 20 minút bez otvárania rúry. (Počas pečenia rúru neotvárajte.)
Znížte teplotu rúry na 175 °C a pečte popovery ďalších 20 minút, kým nebudú zlatisté. Ihneď po vybratí popoverov z rúry každý prepichnite nožom, aby ste uvoľnili paru. Vyberte popovery z formy a ihneď podávajte s maslom a džemom.

Kategórie:

recept / Raňajky / Pekáreň / Slané koláče a žemle / Dezerty / Šišky, koláče, žemle / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov