Najlepšie veľkonočné recepty

Veľkonočný koláč z tvarohu "Cárskaja"

Najlepšia paškha z domáceho tvarohu sa pripravuje z tohto domáceho tvarohu. Tento tvaroh je krémový a mäkký s mierne kyslastou chuťou. Použiť však bude aj kupovaný tvaroh, ale uistite sa, že je čerstvý a najlepšie od renomovaného výrobcu.

Recept: Veľkonočný koláč z tvarohu "Cárskaja"

Veľkonočný koláč so žĺtkami

Kulich je lahodnou súčasťou veľkonočnej tradície. Postupujte podľa tohto jednoduchého receptu a vytvorte si voňavý a nadýchaný veľkonočný chlieb s kandizovaným ovocím, hrozienkami, mandľami a citrónovou kôrou. Nezabudnite pridať trochu rumu!

Recept: Veľkonočný koláč so žĺtkami

Zemiakové hniezda so zeleným hráškom, šunkou a smotanovým syrom

Tento elegantný predjedlo sa ľahko pripravuje z jednoduchých ingrediencií. Nastrúhané mrazené zemiaky natlačte do formičiek na mini muffiny, pridajte plnku zo šunky, hrášku a citrónového krémového syra a upečte, aby ste mali chrumkavé „hniezdočká“. Podávajte na Veľkú noc alebo na jarnom kokteilovom večierku.

Recept: Zemiakové hniezda so zeleným hráškom, šunkou a smotanovým syrom

Marinované vajcia v šťave z červenej repy

Dodajte klasickým nakladaným vajíčkam ružový odtieň a jedinečný šmrnc s nakladanou šťavou z cvikly a tenko nakrájanou cibuľou. Podávajte ako predjedlo alebo so zeleninovým šalátom.

Recept: Marinované vajcia v šťave z červenej repy

Glazovaná bravčová šunka

Vyberte si tú najlepšiu šunku s našimi odporúčaniami, potom si vytvorte jednu zo 4 glazúr a vytvorte si skvelý hlavný chod podľa svojej chuti.

Recept: Glazovaná bravčová šunka

Dusená špargľa

Na toto špargľové jedlo budete potrebovať len olivový olej, soľ, korenie a citrón.

Recept: Dusená špargľa

Glazovaná šunka s klinčekmi

Na túto jednoduchú veľkonočnú glazovanú šunku budete potrebovať len cukor, horčicu a ocot.

Recept: Glazovaná šunka s klinčekmi

Gratinované zemiaky so štyrmi syrmi

Na túto sofistikovanú prílohu poukladajte tenké plátky zemiakov so smotanou na pečenie, mozzarellou, syrom Asiago a raclette. Posypte parmezánom a pečte dozlatista.

Recept: Gratinované zemiaky so štyrmi syrmi

Krížové žemle na Veľkú noc

Urobte si z týchto čerstvých, sladkých žemlí svoju veľkonočnú tradíciu. Hrozienka z ríbezlí a citrónová kôra im dodajú slávnostný nádych.

Recept: Krížové žemle na Veľkú noc

Veľkonočná večera zo šunky, zeleniny a žemle na dvoch plechoch na pečenie

Veľkonočnú večeru pre štyroch ľudí si môžete ľahko pripraviť na dvoch plechoch na pečenie za niečo vyše hodiny. Je jednoduchá, no zároveň sýta: jemná špargľa, sladko glazovaná mrkva, lahodný gratinovaný zemiak, pečená šunka a dokonca aj domáce žemle.

Recept: Veľkonočná večera zo šunky, zeleniny a žemle na dvoch plechoch na pečenie

Mrkva s medovou glazúrou

Príloha Sunny sa pripravuje neuveriteľne ľahko – čo je obzvlášť dôležité pri slávnostnej večeri pre skupinu hostí. Recept vyžaduje veľmi mladú mrkvu, ktorú možno zohnať na jar v obchodoch a na farmárskych trhoch.

Recept: Mrkva s medovou glazúrou

Veľkonočné zajačie buchty

Pomocou jednoduchých dekorácií sme premenili sladké veľkonočné buchty na neuveriteľne roztomilú sviatočnú pochúťku.

Recept: Veľkonočné zajačie buchty

Špargľový a syrový koláč

Na prípravu úžasného jarného koláča použite čerstvú špargľu.

Recept: Špargľový a syrový koláč

Údená bravčová šunka v pomarančovej glazúre

Ina zdobí šunku polevou, ktorá obsahuje tri pomarančové príchute: džem, šťavu a kôru.

Recept: Údená bravčová šunka v pomarančovej glazúre

Veľkonočná večera - rizoto so zeleným hráškom

Ak chcete, aby bolo toto jedlo extra krémové, vmiešajte parmezán a nízkotučný grécky jogurt.

Recept: Veľkonočná večera - rizoto so zeleným hráškom

Vajíčka v plnené náplňou

Plnené vajíčka sú nadčasovou klasikou, perfektným predjedlom zakaždým. Ponúkame náš najobľúbenejší recept.

Recept: Vajíčka v plnené náplňou

Šunka Hasselback

Tu je lahodný stredobod vášho sviatočného stola: tri rôzne prílohy spárované s výdatnou šunkou. Čo viac si priať?

Recept: Šunka Hasselback

Koruna z jahňacích rebier

Toto je vynikajúce mäsové jedlo na špeciálnu príležitosť. Pripravte ho dokonale podľa Altonovho receptu.

Recept: Koruna z jahňacích rebier

Pesachový chlieb Challah

Tento ľahký a vzdušný chlieb je presne to správne množstvo sladkosti a je ideálny na tradičnú veľkonočnú večeru. (Pre sladšiu variantu pridajte spolu s vajíčkami až 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu.) Chlieb si pripravte deň pred podávaním a ak ho nezjete, použite ho na prípravu lahodných francúzskych toastov na druhý deň!

Recept: Pesachový chlieb Challah

Ovocný šalát "Ambróza"

Podávajte Altonov tropický šalát, zmes chutí a textúr. Pripravte si ho vopred, aby ste si ho mohli vychladiť.

Recept: Ovocný šalát "Ambróza"

Vajíčkový šalát

Vychutnajte si kontrast textúr a klasických chutí: tento jednoduchý šalát sa pripravuje zo zeleru, celozrnnej horčice a nasekaných vajec natvrdo.

Recept: Vajíčkový šalát

Grécky veľkonočný chlieb

Upečte si tento slávnostný tradičný chlieb na oslavu Veľkej noci.

Recept: Grécky veľkonočný chlieb

Pavlova s ​​pusinkami a citrónovým krémom

Táto zábavná a slávnostná veľkonočná pochúťka sa pripravuje pomerne jednoducho. Jednoducho naplňte sladké pusinky domácim citrónovým krémom (možnosť je aj kúpený). Aby boli pusinky skutočne nadýchané, metličky vášho mixéra musia byť dokonale čisté.

Recept: Pavlova s ​​pusinkami a citrónovým krémom

Veľkonočná šunka v mandarínkovej glazúre s mladou mrkvou

Tyler pridáva do glazúry tenké plátky čerstvej mandarínky pre chrumkavú, karamelizovanú kôrku a krásnu prezentáciu.

Recept: Veľkonočná šunka v mandarínkovej glazúre s mladou mrkvou

Gratinované zemiaky so syrom a smotanou

Táto základná verzia zemiakových gratinovaných zemiakov obsahuje mliečnu omáčku s kuracím vývarom a posypanú syrom Gruyère. Na rýchle nakrájanie zemiakov na rovnomerné kúsky použite mandolínu.

Recept: Gratinované zemiaky so syrom a smotanou

Zelený hrášok so smotanovou omáčkou a pancettou

Sladký hrášok a údená pancetta sú klasickou kombináciou; kuchári toto jedlo dopĺňajú citrónovou smotanovou omáčkou.

Recept: Zelený hrášok so smotanovou omáčkou a pancettou

Mrkvový koláč s tvarohovou polevou

Navrch tento hustý mrkvový koláč dajte domácu polevu z krémového syra – klasiku, ktorá poteší všetkých!

Recept: Mrkvový koláč s tvarohovou polevou

Bravčová panenka zabalená v slanine v rúre

Giada okorení bravčové mäso cesnakovou pastou, tymianom a rozmarínom a potom ho navrch položí plátkami pancetty.

Recept: Bravčová panenka zabalená v slanine v rúre

Mac'n'cheese v rúre

Tento klasický južanský kastról z cestovín sa vyznačuje ľahkým vaječným krémom a ostrým žltým čedarom. Toto šťavnaté a krehké jedlo poteší tých, ktorí ho radi krájajú, aj tých, ktorí ho radšej lyžicou naberajú priamo z panvice.

Recept: Mac'n'cheese v rúre

Pečenie veľkonočných dekorácií na stôl

Tu je jednoduchý spôsob, ako si jedinečným spôsobom vyzdobiť veľkonočný stôl. Sandra pečie sušienky s čerešňovým extraktom, vytvaruje ich do tvaru zajačika a položí ich na zelený trávnik – hostia ocenia tento elegantný dezert.

Recept: Pečenie veľkonočných dekorácií na stôl

Jarný quiche s ricottou, šunkou a zelenou cibuľkou

Tento jednoduchý brunch koláč je vyrobený z kúpeného pizzového cesta a plnený krémovou ricottou, šunkou, vajcom a zelenou cibuľkou.

Recept: Jarný quiche s ricottou, šunkou a zelenou cibuľkou

Veľkonočný koláč

Veľkonočný koláč je talianska jarná tradícia, ale dá sa ľahko piecť celoročne. Giadova sladká verzia používa ricottovo-pomarančovú plnku a jemné filo cesto.

Recept: Veľkonočný koláč

Farbenie veľkonočných vajíčok prírodnými farbivami

Farbite si veľkonočné vajíčka prírodnými farbivami vyrobenými z rôznych potravín.

Recept: Farbenie veľkonočných vajíčok prírodnými farbivami

Banánový puding v rúre

Tento banánový puding v južanskom štýle sa skladá z mäkkého, sladkého vanilkového krému, na ktorom je natretá mäkká, zlatohnedá pusinka. Pudingový základ necháme cez noc odstáť, aby sušienky zmäkli a krém nasiakol banánovou chuťou, ale ak máte radšej chrumkavejšie sušienky, navrch puding naneste vrstvu pusinky a ihneď ho upečieme.

Recept: Banánový puding v rúre

Opičí chlieb so syrom

Základom tohto oddeľovacieho chleba je hotové cesto na žemle. Guľôčky cesta potrite bylinkovým olivovým olejom a potom ich vložte do formy na muffiny s otvorom v strede – chlieb bude zlatistohnedý a chrumkavý. Toto cesto je južanskou verziou cesnakových uzlíkov.

Recept: Opičí chlieb so syrom

Veľkonočné koláčiky s ozdobami

Z rovnakého vanilkového cesta môžete upiecť 16 roztomilých veľkonočných koláčikov ozdobených ovečkami, kuriatkami alebo jarnými kvetmi.

Recept: Veľkonočné koláčiky s ozdobami

Domáci citrónový krém (smotana)

Aby Aina dosiahla dokonalú rovnováhu medzi kyslastou a sladkou chuťou v kréme, používa kôru z 3 citrónov a citrónovú šťavu. Tvaroh nechajte vychladiť v chladničke a potom ho použite do rôznych dezertov.

Recept: Domáci citrónový krém (smotana)

Cibuľový kastról Vidalia

Plátky sladkej cibule premiešajte s krémovou omáčkou z bieleho vína, posypte zmesou panko strúhanky a pečte dozlatista.

Recept: Cibuľový kastról Vidalia

Veľkonočný koláč s vtáčím hniezdom a mini vajíčkami

Tento slávnostný veľkonočný dezert pozostáva z vláčnej čokoládovej torty poliatej vzdušným krémom a čokoládového hniezda. Chrumkavá ozdoba je vyrobená z opečených ryžových ryžových ryžiek, jemne osolených a obalených v čokoláde.

Recept: Veľkonočný koláč s vtáčím hniezdom a mini vajíčkami

Chrumkavé banánové muffiny s granolou

Kľúčom k rýchlemu brunchu je príprava ingrediencií. Ina pripraví zmes na muffiny deň pred oslavou, potom cesto rozdelí do foriem a nasledujúce ráno upečie.

Recept: Chrumkavé banánové muffiny s granolou

Veľkonočný koláč s hniezdom a čokoládou a sladovým mliekom

Táto vynikajúca torta je jedlý košík na veľkonočné cukrovinky. Cukríky v tvare vajíčka sú umiestnené v „hniezde“ vyrobenom výlučne z čokoládovej torty so šľahačkou a vonkajšou vrstvou cereálií. Vaši hostia si tento dezert zamilujú.

Recept: Veľkonočný koláč s hniezdom a čokoládou a sladovým mliekom

Mini veľkonočné vajíčkové koláčiky

Zabaľte tieto mini koláčiky do kartónu od vajíčok a vezmite ich na veľkonočný večierok ako darček pre vašich hostiteľov.

Recept: Mini veľkonočné vajíčkové koláčiky

Jahňacie kotlety s baklažánovou caponatou

Caponata, talianska pochúťka, je ideálna na sviatky: dá sa pripraviť vopred a uchovávať v chladničke asi týždeň.

Recept: Jahňacie kotlety s baklažánovou caponatou

Veľkonočná vajíčková torta

Tento slávnostný veľkonočný dezert vyžaduje iba dve vrstvy čokoládovej torty, krém a pár hrstí farebných cukríkov.

Recept: Veľkonočná vajíčková torta

Veľkonočné tyčinky Marshmallow a Rice Krispies

Zvyšné veľkonočné cukrovinky premenia chrumkavé ryžové guľôčky na zábavné a farebné občerstvenie. Každé sústo ponúka rôzne chute a textúry.

Recept: Veľkonočné tyčinky Marshmallow a Rice Krispies

Bravčová šunka pečená v pikantnej čerešňovej glazúre

Melissa poťahuje pečenú šunku čerešňovým džemom, chrenovou omáčkou, hnedým cukrom, škoricou, rascou a ďalším korením.

Recept: Bravčová šunka pečená v pikantnej čerešňovej glazúre

Veľkonočná torta s chvostom zajačika

Ananásová dužina v ceste dodáva kôrke hustú textúru podobnú koláču, vďaka čomu sa muffiny a ozdoby lepšie držia. Korpus na koláč si môžete pripraviť deň vopred a zabaliť ho do potravinovej fólie. Nebojte sa dokonalej polevy; kokosová posýpka zakryje všetky nedokonalosti.

Recept: Veľkonočná torta s chvostom zajačika

Veľkonočné vajíčka marinované v mrkve

Kurkuma dodáva vajíčkam krásnu slnečnožltú farbu. Celý koriander a horčičné semienka zabezpečujú hĺbku chuti.

Recept: Veľkonočné vajíčka marinované v mrkve

Veľkonočné mrkvové palacinky s zajacom

Tieto rozkošné raňajkové palacinky obsahujú všetky obľúbené príchute mrkvového koláča vrátane krémovej syrovej polevy. Najlepšie sa podávajú s medom, ale môžete ich nahradiť javorovým sirupom.

Recept: Veľkonočné mrkvové palacinky s zajacom

Pečená dúhová mrkva

Na prípravu farebnej prílohy s viacfarebnou mrkvou budete potrebovať len olivový olej, soľ a nasekanú pažítku.

Recept: Pečená dúhová mrkva

Marshmallow zajačiky na paličke

Tieto roztomilé zajačiky sa vyrábajú veľmi jednoducho. Zabaľte ich do priehľadných plastových vrecúšok a previažte ich farebnými stuhami, aby ste si mohli užiť zábavu na párty alebo do veľkonočného košíka.

Recept: Marshmallow zajačiky na paličke

Popovci

Tieto ľahké a vzdušné žemle sú skvelé podávané čerstvé, s džemom alebo maslom.

Recept: Popovci

Veľkonočná nedeľa zajačika

Táto jednoduchá a zábavná pochúťka zdvihne náladu každému. Dezert v tvare vaflového kornútku si môžete pripraviť vopred a zmraziť ho, kým sa nezačne párty.

Recept: Veľkonočná nedeľa zajačika

Jarný hrášok s pancettou

Nasekaná pancetta urobí lúpaný čerstvý hrášok ešte lahodnejším.

Recept: Jarný hrášok s pancettou

Šiška s chvostíkom zajačika

Toto je jednoduchý spôsob, ako ozdobiť bežné veľkonočné šišky – nevyžadujú sa žiadne špeciálne techniky ani vybavenie. Najlepšie je začať s obyčajnými, neglazovanými šiškami, aby sa všetky ozdoby dobre zlepili.

Recept: Šiška s chvostíkom zajačika

Sendvič so šunkou a uhorkou

Neviete, čo robiť so zvyškami šunky z Veľkej noci? Vyskúšajte tento rýchly a jednoduchý šalát s pikantnou horčicou a chrumkavým zelerom. Vychutnajte si ho samostatne alebo ako náplň do sendviča.

Recept: Sendvič so šunkou a uhorkou

Citrónovo-malinová veľkonočná torta

Táto roztomilá torta určite poteší hostí. Deti si zamilujú elegantné ozdoby z sušienok v tvare zajačika, zatiaľ čo dospelí ocenia šťavnatú citrónovú kôrku a jemne sladkú malinovú plnku.

Recept: Citrónovo-malinová veľkonočná torta

Čerešňovo-limetková limonáda

Tento osviežujúci sladkokyslý nápoj je ideálny na brunch alebo akékoľvek jarné sviatky.

Recept: Čerešňovo-limetková limonáda

Čerstvý brokolicový šalát s paradajkami

Pražené pekanové orechy alebo lieskové orechy dodávajú Altonovmu šalátu chrumkavú textúru.

Recept: Čerstvý brokolicový šalát s paradajkami

Pečená bravčová šunka s glazúrou zo zázvoru a broskyne

Potrite si sviatočnú šunku chutnou glazúrou vyrobenou z broskyňového džemu, horčice, zázvoru a malinového octu.

Recept: Pečená bravčová šunka s glazúrou zo zázvoru a broskyne

Zemiakový kastról so šalviou

Sunnyho sofistikovaná príloha obsahuje zemiakové kliny Russet, posypané syrom Manchego a hustou smotanou.

Recept: Zemiakový kastról so šalviou

Cupcakes s citrónovým krémom a pusinkami

Pre jednoduché servírovanie pripravte tieto roztomilé jednotlivé koláčiky vo formičkách na muffiny. Každý naplňte citrónovým krémom a kopčekom pusinky.

Recept: Cupcakes s citrónovým krémom a pusinkami

Špargľa v rúre

Žiadne veľkonočné menu by nebolo kompletné bez tejto úžasnej jarnej zeleniny: špargle. Opečte ju na masle, soľi a korení, aby sa zvýraznila jej prirodzená chuť.

Recept: Špargľa v rúre

Bravčová šunka pečená v pikantnej čerešňovej glazúre

Ozdobte špirálovito nakrájanú šunku jednoduchou čerešňovou polevou a korením. Riaďte sa Melissinými tipmi pre dokonale šťavnatú šunku.

Recept: Bravčová šunka pečená v pikantnej čerešňovej glazúre

Čučoriedkový glazovaný pletený koláč

Dodajte jednoduchej torte Sandry Lee chuť zmesou na čokoládový puding a konzervovanými čučoriedkami. Prepracovaná výzdoba torty rozhodne stojí za námahu.

Recept: Čučoriedkový glazovaný pletený koláč

Šunková rolka plnená toskánskym chlebom

Toto jedlo bude stálicou na vašom stole a určite sa oplatí vynaložiť čas a úsilie. Podľa Tylerovho receptu pripravte vývar a bohatú plnku s píniovými orieškami a olivami, potom šunku potrite voňavou bylinkovou pastou a pečte ju v rúre niekoľko hodín, kde sa všetky chute harmonicky spoja.

Recept: Šunková rolka plnená toskánskym chlebom

Ananásové obrátené koláčiky

Na túto zjednodušenú verziu klasického ananásového obráteného koláča použite svoju obľúbenú zmes na koláč. Giada navrch ozdobí koláč čerstvým ananásom a jednotlivé koláčiky upečie v miniatúrnych formách na pečenie s otvorom v strede.

Recept: Ananásové obrátené koláčiky

Glazovaná mrkva s kandizovanými pekanovými orechmi

Táto sladká príloha je poliata glazúrou z pomarančovej šťavy a džemu a posypaná kandizovanými pekanovými orechmi. Pre výraznú prezentáciu použite farebnú mrkvu: hľadajte ju na farmárskom trhu alebo v obchode so zdravou výživou.

Recept: Glazovaná mrkva s kandizovanými pekanovými orechmi

Dusené listy repy

Túto prílohu si môžete ľahko pripraviť počas varenia iných jedál. Listy orestujte s cesnakom a olivovým olejom, kým nezmäknú.

Recept: Dusené listy repy

Rebarborový džem so zmrzlinou

Rebarborový koláč duste s cukrom, medom a škoricou do mäkka; navrch dajte kopček vanilkovej zmrzliny.

Recept: Rebarborový džem so zmrzlinou

Sekaná s vajíčkom a slaninou so špenátovou oblohou

Do tohto mäsového cesta schovajte natvrdo uvarené vajcia.

Recept: Sekaná s vajíčkom a slaninou so špenátovou oblohou

Grécka baklava z filo cesta s pistáciami

Michael sledoval svoju mamu, ako pripravuje baklavu, od štyroch rokov. Je nepravdepodobné, že vám zostanú nejaké zvyšky tohto lahodného dezertu, ale ak ho hneď nezjete, môžete ho (akonáhle sa sirup vstrebe) zmraziť až na mesiac a potom ho pred podávaním nechať vychladnúť na izbovú teplotu.

Recept: Grécka baklava z filo cesta s pistáciami

Španielska glazovaná šunka

Sladká údená paprika a cesnakový prášok sú kľúčovými ingredienciami tejto šunky s horčicovou kôrkou.

Recept: Španielska glazovaná šunka

Pyré z paštrnáku

Kyslá smotana a maslo vytvárajú jemnú prílohu z paštrnáku a zemiakov.

Recept: Pyré z paštrnáku

Bravčové koleno v medovej glazúre s brandy a novým korením

Brandy, med a drvené korenie dodávajú tejto šťavnatej veľkonočnej šunke bohatú chuť.

Recept: Bravčové koleno v medovej glazúre s brandy a novým korením

Špargľa so slaninou a sabayonovou omáčkou

Vmiešajte slaninovú kvapku do jednoduchej sabayonovej omáčky a podávajte s dusenou špargľou.

Recept: Špargľa so slaninou a sabayonovou omáčkou

Šunka obaľovaná v dvojnásobne horčicovej omáčke a bylinkách

Šunka je obaľovaná v dijonskej a celozrnnej horčici a posypaná vrstvou panko strúhanky.

Recept: Šunka obaľovaná v dvojnásobne horčicovej omáčke a bylinkách

Citrusové makrónky

Príprava francúzskych makrónok si vyžaduje trochu úsilia, ale táto pastelovo sfarbená pochúťka stojí za to.

Recept: Citrusové makrónky

Šunka glazovaná citrusmi s jalapeños

Želé z feferónok a plátky jalapeño dodávajú šunke pikantný šmrnc.

Recept: Šunka glazovaná citrusmi s jalapeños

Veľkonočné krížové žemle

Upečte si tieto sladké a slané drožďové žemle na vašu veľkonočnú oslavu – vaši hostia si ich zamilujú.

Recept: Veľkonočné krížové žemle

Šunka v broskyňovo-zázvorovej poleve

Broskyňový džem povarte s citrónom a zázvorom a potom zmesou obaľte šunku s kosťou.

Recept: Šunka v broskyňovo-zázvorovej poleve

Špargľa s údenou paprikou

Vajcia a špargľa sú klasickou francúzskou kombináciou. Uvarenú špargľu ozdobte nakrájanými vajíčkami natvrdo a horčicovým vinaigrette od Melissy.

Recept: Špargľa s údenou paprikou

Nakladané vajcia

Toto je skvelý recept na využitie zvyšných veľkonočných vajíčok. Kombinácia semienok koriandra, žltej horčice a čerstvého kôpru vytvára lahodnú chuť.

Recept: Nakladané vajcia

Jahňacie stehno s bylinkami a mladou repou

Jahňacie mäso okoreňte pastou zo zelenej cibuľky, petržlenovej vňate, kôpru, zeleru a cesnaku a potom ho opečte s repou a zelenou cibuľkou.

Recept: Jahňacie stehno s bylinkami a mladou repou