Vhodné pre deti: Popovers s bobuľovou omáčkou

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 190, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 22 G., vlákno 1 G., cholesterol 110 mg, sodík 270 mg, cukor 10 G.

Tieto ľahké a vzdušné popovery sú ideálne na raňajky alebo dezert. Popovery sú výnimočné vďaka svojmu dutému vnútru, ktoré sa dá naplniť vašou obľúbenou omáčkou, napríklad bobuľovou, ako v tomto recepte. Popovery sa pečú vo forme na muffiny v ceste. Vložte ich do rúry a medzitým si pripravte rýchlu omáčku zo zmesi mrazených bobúľ a duste ju s cukrom. Deti si tento dezert zamilujú a budú sa vám obzvlášť tešiť, keď vám pomôžu naplniť popovery sladkou omáčkou. Posypte práškovým cukrom pre slávnostnejší vzhľad a vychutnajte si.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka plnotučného mlieka
3/4 šálky prémiovej múky
3 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
3 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpusteného
1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1 šálka mrazenej zmesi bobúľ z čučoriedok, brusníc a jahôd
2 lyžice kryštálového cukru
1 PL práškového cukru, na posypanie podľa potreby

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, mlieko, jahoda, brusnica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C. Kovovú formu na muffiny dôkladne nastriekajte sprejom na pečenie a odložte bokom.
V stredne veľkej mise zmiešajte mlieko, múku, vajcia, vanilkový extrakt a 0,5 čajovej lyžičky soli. Pokvapkajte rozpusteným maslom a mieste do hladka, potom nechajte cesto 5 minút odpočívať.

Vmiešajte prášok do pečiva a cesto rovnomerne rozotrite do priehlbín formy na muffiny (tesne pod 1/4 šálky na porciu). Pečte, kým muffiny nenafúknu a nebudú mať po okrajoch zlatistú farbu, 20 – 25 minút, pričom v polovici pečenia formu otáčajte.
Kým sa pečú popovers, zmiešajte bobule, 1/2 šálky vody a kryštálový cukor v malom hrnci a priveďte do varu na strednom ohni. Varte, kým bobule nepustia šťavu a nezmäknú a tekutina sa neodparí a nezhustne, približne 10 minút. Ochutnajte; ako pri všetkých sladkostiach, kľúčová je miernosť. Odstráňte z ohňa a prikryte, aby zostali teplé.
Keď sú popovery hotové, vyberte ich z panvice, v prípade potreby použite špachtľu. Na každý zo šiestich servírovacích tanierov poukladajte 2 popovery, ozdobte ich lyžicou lesnej omáčky a podľa potreby posypte práškovým cukrom.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Zdravé stravovanie / Nízkokalorické jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Raňajky / Ovocné dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty / Šišky, koláče, žemle / Food Network - recepty

Zbierky receptov