Rýchle recepty na chlieb, koláčiky, muffiny a ďalšie bez kvasníc

Najrýchlejšie pečenie

Tieto rýchle pečivo spĺňajú svoj názov: tieto recepty sa neuveriteľne ľahko pripravujú. Jednoduchý chlieb zo sódy bikarbóny, koláčiky, muffiny a iné sladké alebo slané pečivo bez droždia je ideálne na každú príležitosť.

Banánový chlieb

Tento šťavnatý a ľahký banánový chlebík si vyžaduje rastlinný olej, nie maslo. Štyri veľmi zrelé, roztlačené banány spolu s vanilkou a štipkou škorice dodávajú pulzujúcu chuť.

Recept: Banánový chlieb

Brusnicovo-pomarančové muffiny

Pred pridaním sušených brusníc do cesta ich zľahka podusíme v pomarančovej šťave, aby napučali a boli šťavnatejšie. Tieto pikantné muffiny sú posypané pomarančovou kôrou a posypané cukrom.

Recept: Brusnicovo-pomarančové muffiny

Popovery alebo skákacie žemle

Tu sú tri tajomstvá skvelých popoverov: pred pridaním cesta sa uistite, že je panvica horúca, každý otvor naplňte maximálne do polovice a počas pečenia nepozerajte do rúry.

Recept: Popovery alebo skákacie žemle

Kokosové scones s kokosovou polevou

Scones sú jemne sladené pečivo, ktoré používa prášok do pečiva ako kypriaci prostriedok. V podstate ide o jednotlivé porcie rýchleho chleba. Tento recept obsahuje jednoduché scones pokvapkané sladkou glazúrou a obsahujúce kokos v troch formách: strúhaný, extrakt a kokosové mlieko.

Recept: Kokosové scones s kokosovou polevou

Banánový chlieb s arašidovým maslom

Arašidové maslo v tomto rýchlom chlebe nahrádza maslo a olej a slúži aj ako poleva – jedna z najchutnejších.

Recept: Banánový chlieb s arašidovým maslom

Avokádový chlieb

Namiesto masla tento jednoduchý a lahodný chlieb používa avokádo, ktoré mu dodáva jemnú, no zároveň výraznú chuť a poskytuje zdroj zdravých tukov.

Recept: Avokádový chlieb

Syrové sušienky s kyslým mliekom

Podľa Iny Gartenovej tajomstvo ľahkých, vločkových koláčikov spočíva vo veľmi studených surovinách. Keď sú koláčiky v horúcej rúre, maslo sa roztopí a vytvorí sa para, ktorá spôsobí, že cesto kysne. Cesto z kyslého mlieka si môžete pripraviť večer predtým a potom ho už len stačí ráno upiecť.

Recept: Syrové sušienky s kyslým mliekom

Čučoriedkové muffiny s tvarohovou plnkou

Pod sladkým vrchom týchto muffinov sa skrýva cheesecake – pochúťka, ktorú si s radosťou vychutnáte ako dezert alebo raňajky.

Recept: Čučoriedkové muffiny s tvarohovou plnkou

Mini muffiny s čokoládovými lupienkami

Celý recept trvá iba 30 minút. Orechovú chuť týchto mini čokoládových muffinov dodá plný pohár arašidového masla zmiešaného s cestom.

Recept: Mini muffiny s čokoládovými lupienkami

Čokoládovo-banánovo-avokádový chlieb

Avokádo nahrádza maslo, ktoré sa bežne používa v banánovom chlebe, vďaka čomu je tento koláč šťavnatý. Čokoláda sa dobre hodí k chuti avokáda a dodáva mu extra sladkosť.

Recept: Čokoládovo-banánovo-avokádový chlieb

Cuketový chlieb

Pridaním 1 1/2 šálky čerstvo nastrúhanej cukety do škoricovo voňavého cesta vytvoríte chutný zeleninový muffin, ktorý je jemný, mäkký a ľahko sa pripravuje.

Recept: Cuketový chlieb

Kukuričný chlieb so syrom a kôprom

Jednoduchý kukuričný chlieb od Iny Gartenovej je posypaný vyzretým ostrým čedarom, ktorý sa tiež pridáva do cesta. Nasekaný kôpor dodáva sviežosť. Cesto nepremiešavajte, pretože to bude mať za následok ľahký a vzdušný chlieb.

Recept: Kukuričný chlieb so syrom a kôprom

Banánový chlieb s hnedým maslom

Pre dosiahnutie nádhernej hĺbky chuti chleba opečte maslo. Dokonalým záverečným prvkom je poleva, tiež vyrobená z hnedého masla.

Recept: Banánový chlieb s hnedým maslom

Banánové muffiny

Na tieto jednoduché a šťavnaté muffiny roztlačte zrelé banány; tmavohnedý cukor a škorica dodajú sladkosť a kúsky vlašských orechov chrumkavosť.

Recept: Banánové muffiny

Čokoládový chlieb s kúskami banánov

Čokoládové víry v ceste vytvárajú mramorový efekt, zatiaľ čo kúsky banánov poskytujú príjemnú textúru.

Recept: Čokoládový chlieb s kúskami banánov

Muffiny so zmrzlinou a čokoládovými lupienkami

Ako by ste mohli odolať maškrte vyrobenej len z dvoch ingrediencií? Tajomstvom týchto muffinov je zmrzlina s kúskami sušienok.

Recept: Muffiny so zmrzlinou a čokoládovými lupienkami

Kukuričné ​​muffiny

Suché ingrediencie dodávajú týmto kukuričným muffinom sladkú a slanú chuť, zatiaľ čo mokré ingrediencie im dodávajú jemnú, krémovú textúru. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov Ina používa stredne hrubozrnnú kukuricu.

Recept: Kukuričné ​​muffiny

Pomarančové brusnicové koláčiky

Cesto si pripravte vopred, vykrojte koláčiky a dajte ich do chladničky. Nasledujúce ráno koláčiky upečte v rúre a potom ich potrite pomarančovou polevou – bezproblémové teplé raňajky.

Recept: Pomarančové brusnicové koláčiky

Vrstvené drdoly na každý deň

Tento jednoduchý recept na scones je perfektný pre každého. Sú ľahké a sýte a pripravujú sa super rýchlo.

Recept: Vrstvené drdoly na každý deň

Banánový koláč

Toto je jednoduchý a spoľahlivý recept na banánový chlieb. Namiesto rastlinného oleja sa v ňom používa maslo – keď vyšľaháte maslo s cukrom, získate veľmi vzdušnú a bohatú konzistenciu.

Recept: Banánový koláč

Bezlepkový banánový chlieb

Pšeničnú múku tu nahrádza hnedá ryža a tapioková múka, ale chlieb je veľmi šťavnatý a je ťažké uveriť, že je bezlepkový.

Recept: Bezlepkový banánový chlieb

Tekvicový muffin

Ellie Kriegerová pripravuje zdravšie muffiny bez použitia mastných prísad na dochutenie. Výraznú teplú, korenistú chuť im dodáva melasa, tmavohnedý cukor a štyri mleté ​​koreniny: škorica, zázvor, klinček a muškátový oriešok. Nízkotučný cmar, konzervované tekvicové pyré a trocha repkového oleja vytvárajú vlhkú a jemnú textúru a muffiny sú posypané tekvicovými semienkami.

Recept: Tekvicový muffin

Banánový koláč s čokoládou a polevou

Toto nie je obyčajný banánový chlebík: rýchly a lahodný koláč s čokoládovými lupienkami, poliaty hodvábnou čokoládovou polevou.

Recept: Banánový koláč s čokoládou a polevou

Mrkvový chlieb s lieskovými orieškami, kokosom a krémovým syrom

Namiesto prácneho mrkvového koláča vyskúšajte tento jednoduchý mrkvový chlieb s polevou z krémového syra. Opečené nasekané lieskové orechy a kokosové vločky dotvárajú textúru tohto vlhkého, mäkkého a slaného chleba.

Recept: Mrkvový chlieb s lieskovými orieškami, kokosom a krémovým syrom

Cuketový koláč so sušenými brusnicami a vanilkovou polevou

Do koreneného cesta vmiešajte nastrúhanú cuketu a biely jogurt, aby ste vytvorili vláčny a veľmi mäkký chlieb. Pre sladký nádych ho pokvapkajte polevou z vanilkových strukov.

Recept: Cuketový koláč so sušenými brusnicami a vanilkovou polevou

Jablkovo-vanilkové mini muffiny s jablkovou polevou

Jablkový mušt s medom a škoricou sa zredukuje na sirupovitú konzistenciu – túto polevu použite na ozdobu týchto voňavých vanilkovo-jablkových mini muffinov.

Recept: Jablkovo-vanilkové mini muffiny s jablkovou polevou

Jahodový banánový chlieb

Banány a jahody sa v tomto sladkom a kyslastom rýchlom chlebe skvele hodia a orechová posýpka mu dodáva chrumkavú textúru.

Recept: Jahodový banánový chlieb

Tekvicový muffin so streuselom

Pekanové orechy a tekvicové semienka dodávajú muffinom skvelú chrumkavosť. Tekvicové pyré a semienka, nové korenie a mleté ​​klinčeky dodávajú bohatú jesennú chuť, ale tieto muffiny sa dajú pripraviť kedykoľvek.

Recept: Tekvicový muffin so streuselom

Kukuričné ​​muffiny s melasou

Zmes pšeničnej a kukuričnej múky dodáva muffinom hustú a bohatú textúru, zatiaľ čo melasa v ceste vytvára chrumkavú, karamelizovanú kôrku.

Recept: Kukuričné ​​muffiny s melasou

Vrchné časti muffinov s brusnicami a citrusmi

Fanúšikovia Seinfelda vedia, že vrch koláčika je najlepšia časť. Tieto nadýchané, mierne chrumkavé koláčiky majú v skutočnosti veľkosť muffinov. Aby správne vykysli, cesto najskôr nechajte vychladnúť.

Recept: Vrchné časti muffinov s brusnicami a citrusmi

Banánový chlieb so sladidlom zo sušeného ovocia

Prekvapenie! Tento chlieb neobsahuje cukor. Banány, hrozienka a datle mu dodávajú prirodzenú sladkosť.

Recept: Banánový chlieb so sladidlom zo sušeného ovocia

Pikantné mrkvové mini muffiny

Tieto mini muffiny obsahujú strúhanú mrkvu, hrozienka a sladený kokos – perfektná jednorazová pochúťka pre milovníkov mrkvového koláča. Malá veľkosť muffinov ovplyvňuje čas pečenia: tieto mini muffiny je potrebné piecť o 5 – 7 minút kratšie.

Recept: Pikantné mrkvové mini muffiny

Rýchle koláčiky s broskyňovou polevou

Táto poleva na muffiny a iné maškrty sa pripravuje veľmi jednoducho. Môžete použiť akýkoľvek džem alebo zaváraniny, ktoré máte radi.

Recept: Rýchle koláčiky s broskyňovou polevou

Hrozienkový koláč v pohári

Trisha Yearwood pečie rýchly chlieb v plechovkách (ako polievkové plechovky) – jednoduchú maškrtu s hrozienkami a drvenými otrubovými vločkami. Tieto muffiny v pohároch sú jedinečným darčekom.

Recept: Hrozienkový koláč v pohári

Dvojité čučoriedkové muffiny

Tento recept dokazuje, že čučoriedok nikdy nie je priveľa. Pre jedinečnú textúru roztlačte časť bobúľ zadnou stranou vidličky. Zvyšok pridajte do cesta vcelku, aby ste muffinom dodali bohatosť a sladkosť. Naberte cesto do formy na muffiny pomocou naberačky na zmrzlinu a potom posypte škoricovým cukrom.

Recept: Dvojité čučoriedkové muffiny

Banánovo-orechový chlieb s medovým maslom

Kyslá smotana v ceste dodáva bohatosť a pikantnosť, zatiaľ čo kúsky pekanových orechov dodávajú chrumkavosť. Teplé krajce chleba natrite domácim medovým maslom.

Recept: Banánovo-orechový chlieb s medovým maslom

Rýchly chlieb so sódou

Každý krajec jednoduchého chleba s pivom je plný pikantnej chuti strúhaného údeného syra Gouda, nasekaného čerstvého tymianu, mletej horčice a štipky kajenského korenia.

Recept: Rýchly chlieb so sódou