Popovers s čiernym korením a syrom Asiago

Hlasy: 4

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 šišiek

Popovers, nadýchané a vzdušné duté žemle, sa v tomto recepte pečú s hrubo mletým čiernym korením a syrom Asiago. Môžu sa podávať ako predjedlo alebo namiesto tradičného chleba k jedlám s omáčkami a dipmi. Aby ste zabezpečili správne nafúknutie, nalejte cesto do veľmi horúcej kovovej formy na muffiny. Po vybratí z rúry sa popovers okamžite zrútia. Naplňte ich dutiny mäsovou omáčkou a vychutnajte si!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 veľké vajcia
1 a 1/4 šálky teplého mlieka
1 PL nesoleného masla, rozpusteného
1 šálka prémiovej múky
Hrubá soľ a hrubo mleté čierne korenie
1/3 šálky strúhaného syra Asiago
Rastlinný olej na vymastenie panvice

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, mlieko, syr Asiago

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte kovovú formu na muffiny s objemom 12 pohárov v rúre na 220 °C počas 15 minút.
Medzitým si v miske vyšľahajte vajcia, mlieko a rozpustené maslo. Vmiešajte múku a 1 čajovú lyžičku soli a 1 čajovú lyžičku čierneho korenia; nechajte 10 minút odpočívať.

Vymastite 8 šálok do formy s odnímateľným dnom rastlinným olejom. Pridajte cesto a posypte syrom. Pečte 20 minút, potom znížte teplotu rúry na 175 °C a pečte, kým vrch nie je zlato-hnedý a nafúknutý, 14 – 18 minút.

Kategórie:

recept / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Pekáreň / Slané koláče a žemle / / Food Network - recepty

Podobné recepty