Ak milujete solené červené ryby, určite si zamilujete škandinávsky predjedlo gravlax. Tento recept obsahuje čerstvé ryby marinované v suchej marináde so soľou, kôprom, feniklom, koriandrom, bielym...
Recepty švédskej kuchyne
Ak hľadáte rýchly a sýty mäsový predjedlo pre veľkú skupinu, vyskúšajte osmažiť švédske mäsové guľky! Vo fritéze sa upečú za iba 10 minút, zvonku sú lahodne chrumkavé a neuveriteľne krehké...
Gravlax je obľúbený studený predjedlo v severoeurópskych krajinách, ktoré pozostáva z tenkých plátkov solenej a korenenej červenej ryby. Na prípravu budete potrebovať dve rovnaké...
Teraz si môžete vychutnať „Slávne švédske mäsové guľky v smotanovej omáčke, presne ako z IKEA“ doma – len nezabudnite na brusnicový džem! Mäsové guľky sú vyrobené zo zmesi bravčového mäsa a...
Tieto lahodné mäsové guľky v pikantnej omáčke sú perfektným nápadom na útulnú nedeľnú večeru doma. Hoci sú vyrobené z chudého mletého morčacieho mäsa, trhané...
Pripravte si lahodné švédske mäsové guľky s vyprážanými hubami namiesto mäsa. Aby bolo mleté mäso lepkavé a husté a aby guľky zostali pohromade, zmiešajte huby s vajcom a uvarenou quinoou.
Sušienka s dutým stredom plnená jablkovou plnkou – obľúbená americká sušienka. Všetka chuť koreneného jablkového koláča sa zmestí do tejto malej, chrumkavej sušienky.
Tieto maslové sušienky, vyrobené zo zmesi múky, arašidov a ovsených vločiek, sú lahodné, chrumkavé a drobivé. Z cesta vyvaľkajte malé guľôčky a vytlačte ich hlbokým...
Vrcholom týchto sušienok je slaná slamka. Jej chuť sa krásne snúbi so slanou karamelovou plnkou, ktorá sa pridáva prstom do priehlbiny, ktorá zostane v sušienke pred pečením. Na prípravu plnky...
Švédske mäsové guľky sa vyrábajú z mletého mäsa zmiešaného s vajcami, korením a strúhankou. Vyprážané sú a podávané so smotanovou omáčkou a brusnicovým džemom. Môžete si ich pripraviť...
Hasselback, alebo jednoducho „harmonikové zemiaky“, je originálny a pomerne zaujímavý spôsob pečenia a podávania zemiakov s rôznymi plnkami. Vymyslel ho šéfkuchár v jednej švédskej reštaurácii...
Zemiaky Hasselback vynašli v roku 1953 šéfkuchári švédskej reštaurácie Hasselbäcken. Špecialitou tohto jedla je, že pred pečením sa zemiak nakrája na plátky, pričom spodná časť...
Podrobný recept s fotografiami.
Recept na lahodný švédsky predjedlo s mäsovými guľkami a mliečnou omáčkou...
Táto variácia slávneho švédskeho receptu na mäsové guľky používa mleté morčacie a bravčové mäso zmiešané so sherry a medom. Podáva sa na špízoch s brusnicovou smotanovou omáčkou,...
Podrobný recept s fotografiami.























