Domov » Kuchyne sveta » Škandinávska kuchyňa » Švédska kuchyňa
 

Recepty švédskej kuchyne





Kategórie: Predjedlá, Sendviče, Rôzne, Ryby, .
Autor: - šéfkuchár
GravlaxZobrazenia: 951

Ak milujete solené červené ryby, určite si zamilujete škandinávsky predjedlo gravlax. Tento recept obsahuje čerstvé ryby marinované v suchej marináde so soľou, kôprom, feniklom, koriandrom, bielym...

Losos, červená cibuľa, limetková šťava, biele korenie, semienka feniklu, koriander, kôpor...
Čas: 25 minút. plus čas chladenia Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8 Kalorický obsah: 244
Kategórie: Predjedlá, S omáčkami, Mäso, .
Autor:
Švédske mini mäsové guľky vo fritézeZobrazenia: 15 993

Ak hľadáte rýchly a sýty mäsový predjedlo pre veľkú skupinu, vyskúšajte osmažiť švédske mäsové guľky! Vo fritéze sa upečú za iba 10 minút, zvonku sú lahodne chrumkavé a neuveriteľne krehké...

mleté ​​hovädzie mäso, mleté ​​bravčové mäso, nové korenie, biely chlieb, mlieko...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: pre veľkú spoločnosť
Kategórie: Predjedlá, Rôzne, Ryby, .
Autor:
Gravlax na čiernom chlebe s reďkovkou a chrenomZobrazenia: 2 189
Obsah receptu:

Gravlax je obľúbený studený predjedlo v severoeurópskych krajinách, ktoré pozostáva z tenkých plátkov solenej a korenenej červenej ryby. Na prípravu budete potrebovať dve rovnaké...

Losos, semienka feniklu, biele korenie, koriander, grapefruitová šťava, kôpor, reďkovka, chren, kapary...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Predjedlá, S omáčkami, Mäso, .
Autor:
Takmer slávne švédske mäsové guľkyZobrazenia: 5 363
Obsah receptu:

Teraz si môžete vychutnať „Slávne švédske mäsové guľky v smotanovej omáčke, presne ako z IKEA“ doma – len nezabudnite na brusnicový džem! Mäsové guľky sú vyrobené zo zmesi bravčového mäsa a...

mleté ​​bravčové mäso, mleté ​​hovädzie mäso, strúhanka, nové korenie, worcesterská omáčka, vajcia, mlieko...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 45 mäsových guliek
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor:
Švédske morčacie mäsové guľky s jablkomZobrazenia: 2 359
Obsah receptu:

Tieto lahodné mäsové guľky v pikantnej omáčke sú perfektným nápadom na útulnú nedeľnú večeru doma. Hoci sú vyrobené z chudého mletého morčacieho mäsa, trhané...

Ražný chlieb, mlieko, worcesterská omáčka, maslo, šalotka, jablká, cesnak, škorica, mleté ​​morčacie mäso, vajcia, múka, vývar, petržlenová vňať, pažítka...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor:
Vegetariánske švédske mäsové guľkyZobrazenia: 8 989

Pripravte si lahodné švédske mäsové guľky s vyprážanými hubami namiesto mäsa. Aby bolo mleté ​​mäso lepkavé a husté a aby guľky zostali pohromade, zmiešajte huby s vajcom a uvarenou quinoou.

šampiňóny, quinoa, vaječné rezance, brusnicový džem, smotana...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 620
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
Autor:
Sušienky s jablkovým džemomZobrazenia: 5 558

Sušienka s dutým stredom plnená jablkovou plnkou – obľúbená americká sušienka. Všetka chuť koreneného jablkového koláča sa zmestí do tejto malej, chrumkavej sušienky.

jablká, korenie na jablkový koláč, citrónová šťava, hladká múka, vajcia, kukuričný škrob...
Čas: 2 hodiny 10 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 32 sušienok
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
Odtlačok palca sušienky s arašidmi a džemomZobrazenia: 3 061

Tieto maslové sušienky, vyrobené zo zmesi múky, arašidov a ovsených vločiek, sú lahodné, chrumkavé a drobivé. Z cesta vyvaľkajte malé guľôčky a vytlačte ich hlbokým...

Arašidy, ovsené vločky, prémiová múka, maslo, cukor, vajcia, vanilkový extrakt, džem...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 40 ks.
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
Autor:
Odtlačky palca sušienky s karamelom a solenými slamkamiZobrazenia: 3 162

Vrcholom týchto sušienok je slaná slamka. Jej chuť sa krásne snúbi so slanou karamelovou plnkou, ktorá sa pridáva prstom do priehlbiny, ktorá zostane v sušienke pred pečením. Na prípravu plnky...

Slané slamky, maslo, cukor, vajcia, med, vanilkový extrakt, prémiová múka, varené kondenzované mlieko, smotana Dolce de Leche, vločková morská soľ...
Čas: 1 hodina 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 24 ks.
Autor:
Švédske mäsové guľky z pomalého hrncaZobrazenia: 14 537

Švédske mäsové guľky sa vyrábajú z mletého mäsa zmiešaného s vajcami, korením a strúhankou. Vyprážané sú a podávané so smotanovou omáčkou a brusnicovým džemom. Môžete si ich pripraviť...

Vývar, worcesterská omáčka, mleté ​​bravčové mäso, mleté ​​morčacie mäso, strúhanka, vajcia, nové korenie, cibuľový prášok, maslo, prémiová múka, kyslá smotana, brusnicový džem, petržlenová vňať...
Čas: 2 hodiny 50 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 10-12 Množstvo: 60 ks.
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Hasselback - zemiaky so slaninou a syromZobrazenia: 18 209

Hasselback, alebo jednoducho „harmonikové zemiaky“, je originálny a pomerne zaujímavý spôsob pečenia a podávania zemiakov s rôznymi plnkami. Vymyslel ho šéfkuchár v jednej švédskej reštaurácii...

zemiaky, buffalo omáčka, chilli papričky, syr čedar, syr s modrou plesňou, slanina...
Čas: 1 hodina 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilovaný sladký zemiakový akordeónZobrazenia: 8 791

Zemiaky Hasselback vynašli v roku 1953 šéfkuchári švédskej reštaurácie Hasselbäcken. Špecialitou tohto jedla je, že pred pečením sa zemiak nakrája na plátky, pričom spodná časť...

sladký zemiak, melasa, pomarančová kôra, muškátový oriešok, rum...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Švédske palacinkyZobrazenia: 15 732

Podrobný recept s fotografiami.

Palacinky, vanilkový extrakt, práškový cukor, javorový sirup, brusnice, prémiová múka, vajcia, mlieko...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 palaciniek Kalorický obsah: 146
Kategórie: Predjedlá, Jednohubky, Mäso, .
Autor:
Švédske mäsové guľkyZobrazenia: 28 002

Táto variácia slávneho švédskeho receptu na mäsové guľky používa mleté ​​morčacie a bravčové mäso zmiešané so sherry a medom. Podáva sa na špízoch s brusnicovou smotanovou omáčkou,...

Mleté bravčové mäso, mleté ​​morčacie mäso, sherry, med, cibuľa, strúhanka, mlieko, horčičný prášok, vajcia, kyslá smotana, brusnicová omáčka...
Čas: 1 hodina 5 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla