Švédske mini mäsové guľky vo fritéze
Hlasy: 10
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: pre veľkú spoločnosť
Zložitosť: ľahko
Množstvo: pre veľkú spoločnosť
Ak hľadáte rýchly a sýty mäsový predjedlo pre veľkú skupinu ľudí, vyskúšajte osmažiť švédske mäsové guľky! Vo fritéze sa upečú za iba 10 minút, zvonku sú lahodne chrumkavé a vo vnútri mäkké a šťavnaté. Mäsové guľky sú vytvorené zo zmesi mletého hovädzieho a bravčového mäsa s trochou bieleho chleba namočeného v mlieku, cibule, vajca a korenia. Na servírovanie napichnite každú mäsovú guľku na špajdľu, poukladajte ju na tanier a podávajte s brusnicovým džemom, klasickou polevou na švédske mäsové guľky.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 krajce bieleho chleba
- 0,5 šálky mlieka
- 220 g mletého hovädzieho mäsa
- 220 g mletého bravčového mäsa
- 1/4 cibule, nastrúhanej
- 3/4 ČL mletého nového korenia
- 1 veľké vajce
- Sprej na varenie na sprej
- Brusnicový džem na servírovanie
- Špeciálne vybavenie: vzduchový gril s objemom 3,5 litra.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, mleté bravčové mäso, nové korenie, biely chlieb, mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Chlieb vložte do stredne veľkej misky a namočte ho na 5 minút do mlieka. Vytlačte prebytočné mlieko a chlieb natrhajte na kúsky veľkosti sústa. Chlieb zmiešajte s mletým hovädzím mäsom, bravčovým mäsom, cibuľou, novým korením, vajcom, 1 čajovou lyžičkou soli a štipkou čerstvo mletého čierneho korenia. Vytvarujte malé guľôčky, každá s veľkosťou približne 1 polievkovej lyžice.
- Nastriekajte košík 3,5-litrovej fritézy sprejom na varenie a naplňte ho mäsovými guľkami. Predhrejte fritézu na 180 °C (350 °F) a varte, pričom misku raz pretrepte, kým mäsové guľky nie sú zlato-hnedé a úplne prepečené, približne 10 minút. Podávajte s brusnicovým džemom.
Kategórie:
Podobné recepty
