Kávové sušienky s kúskami čokolády a karamelu
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.
Tieto sušienky určite potešia každého milovníka čokoládových sušienok, pretože sú plné čokoládových lupienkov a čokoládových karamelových kúskov! Do cesta na sušienky je primiešaná instantná káva, ktorá im dodáva bohatú chuť, ktorá sa krásne hodí k čokoláde. Po vychladnutí pokvapkajte polovicu každej sušienky rozpustenou bielou čokoládou a ozdobte červenou a bielou posýpkou. Skvelá rýchla možnosť na prípravu sušienok na každodenné použitie alebo pri špeciálnych príležitostiach.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 a 3/4 šálky prémiovej múky
- 3/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 3/4 čajovej lyžičky hrubej soli
- 140 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 1 polievková lyžica suchého instantného espressa
- 1 šálka svetlohnedého cukru
- 1 veľké vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka kúskov tmavej čokolády
- 3 x 40g čokoládové karamelové tyčinky, nakrájané na kúsky (asi 1 šálka)
- 1 polievková lyžica bielych čokoládových granúl
- Červené a biele posýpky na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, maslo, káva, hnedý cukor, vajcia, vanilkový extrakt, tmavá čokoláda, čokoládové lupienky (granule), čokoládový karamel, biela čokoláda, konfety
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, espresso prášok a hnedý cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti do nadýchanej zmesi, približne 3 minúty. Vmiešajte vajce a vanilkový extrakt do hladka. Znížte rýchlosť mixéra na nízku, potom postupne zašľahajte múčnu zmes a vypracujte cesto. Vmiešajte kúsky tmavej čokolády a čokoládový karamel.
- Z cesta vytvarujte guľôčky s priemerom 4 cm a poukladajte ich na pripravené plechy na pečenie vo vzdialenosti 5 cm od seba. Pečte, pričom plechy v polovici pečenia otáčajte, kým sušienky nenafúknu a nestuhnú po okrajoch, približne 15 minút. Nechajte 10 minút vychladnúť na plechoch na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
- Roztopte bielu čokoládu v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým nevznikne hladká zmes. Pokvapkajte jednu stranu každého koláčika bielou čokoládou a ozdobte posýpkou. Dajte do chladničky, kým čokoláda nestuhne, približne 30 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
