Ružová limonáda s jahodami, rebarborou a bazalkou

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Prírodná limonáda je príjemne osviežujúca a naplní vás vitamínmi, energiou a dobrou náladou. A táto ružová limonáda bude toto leto skutočným hitom! Okrem citrónovej šťavy obsahuje aj jahody, bazalku, rebarboru a sódu. Všetky chute sa dokonale prelínajú a vytvárajú limonádu, ktorá je presne to správne množstvo sladkej a kyslej – presne to, čo potrebujete na slnečný deň. Tento nápoj osloví dospelých aj deti. Podľa chuti si môžete pridať svoj obľúbený alkohol.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Rebarborový sirup

1 stonka rebarbory, nasekaná
2 polievkové lyžice cukru

Jahodovo-bazalkové pyré

6-8 jahôd
4 veľké listy bazalky

Limonáda

1 1/4 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, vychladenej + 4 citrónové kliny, na servírovanie
1 šálka perlivej vody
4 čerstvé listy bazalky na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sýtená voda, limonáda, citrónová šťava, rebarbora, jahoda, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Rebarborový sirup:

V malom hrnci zmiešajte rebarboru a 2 šálky vody a priveďte do varu. Znížte teplotu a pridajte cukor. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí, potom odstavte z ohňa. Nechajte stáť asi 2 hodiny, kým sirup úplne nevychladne. Preceďte do nádoby s viečkom a dajte do chladničky, kým úplne nevychladne.
Jahodovo-bazalkové pyré:

Jahody, bazalku a 1/4 šálky vychladeného rebarborového sirupu zmiešajte v mixéri do hladka. Prelejte do džbánu.

Limonáda:

V džbáne zmiešajte citrónovú šťavu a 1 1/4 šálky vychladeného rebarborového sirupu s jahodovo-bazalkovým pyré a dôkladne premiešajte. Pridajte perlivú vodu a jemne premiešajte. Nalejte kokteil do 4 pohárov naplnených ľadom a každý ozdobte citrónovým klinom a bazalkovým lístkom. Podávajte. Zvyšný rebarborový sirup skladujte v uzavretej nádobe v chladničke až 2 týždne..