Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Aj keď sa rozhodnete brokolicu len uvariť, je potrebné zvážiť niekoľko nuans, aby ste získali krásnu, jasne zelenú prílohu s rovnako výraznou chuťou. Vložte ružičky brokolice do vriacej osolenej vody a varte asi 2 minúty. Ružičky by si mali zachovať svoj tvar, trochu zmäknúť a nemali by sa prevariť. Podávajte s kvapkou citrónovej šťavy. Je to chutná a zdravá príloha k akémukoľvek jedlu.

Zloženie:

• 1 zväzok brokolice (asi 450 g)
• Citrónové kliny, na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

brokolica kapusta

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Brokolicu opláchnite studenou vodou a osušte. Ošúpte stonky a odrežte ich tesne pod ružičkami. Ružičky oddeľte.
Krok 2
• Priveďte hrniec s osolenou vodou do varu. Pridajte ružičky brokolice a varte bez pokrievky do mäkka, 2-3 minúty v závislosti od ich veľkosti. Sceďte v cedníku, preložte na tanier, posypte soľou a čiernym korením a podávajte s plátkami citróna.

Hlasy: 7