Kokosové mlieko
Kokos si získava čoraz viac priaznivcov. Mnohí predpokladajú, že obsahuje mlieko, ale to je hlboký omyl. Vo vnútri kokosu sa nachádza číra tekutina a sladká biela dužina. Z tejto dužiny sa vyrába kokosové mlieko. Na jeho získanie sa dužina rozomelie s horúcou vodou, kým sa nedosiahne hladká konzistencia, a potom sa zmes precedí. Takto sa získava aromatická biela tekutina známa ako „kokosové mlieko“. Táto tekutina sa používa vo varení na výrobu polievok, omáčok, rôznych sladkých jedál a koktailov. Ak je výsledná zmes veľmi hustá, nazýva sa dokonca kokosová smotana.
Kokosové mlieko je podľa odborníkov vynikajúcim afrodiziakom, obsahuje obrovské množstvo vitamínov skupiny B, tukov a sacharidov a má blahodarný vplyv na naše telo.
Široko sa používa aj v kozmetike; kokosové mlieko sa pridáva do krémov na tvár a telo, šampónov a vlasových masiek.
Všetky recepty s kokosovým mliekom
Kategórie:
Súvisiace články
