Zdravá vrstvená ovocná zmrzlina s príchuťou jahôd, kokosu a čučoriedok

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Zdravé vrstvené ľadové lupienky s jahodovou, kokosovou a čučoriedkovou príchuťou

Čas: 8 hodín 50 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 porcií

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 140, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 23 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 5 mg, cukor 2 G.

Táto vrstvená ovocná zmrzlina je bohatá na vitamín C a vlákninu a neobsahuje rafinovaný cukor. Je sladená bobuľovým ovocím a štipkou medu. Ľad je zmrazený v troch žiarivých vrstvách. Prvá vrstva je jahodové pyré zmiešané s kokosovým krémom pre zamatovú textúru. Druhá vrstva je kokosové mlieko s limetkou. Jeho ohromujúca tropická chuť sa krásne snúbi s bobuľovým ovocím. A nakoniec, posledná vrstva je čučoriedkové pyré vyšľahané s medom a kokosovým krémom. Dezert po každej vrstve zmrazte, aby ste zabránili rozptýleniu farieb.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky jahôd, ošúpaných a nahrubo nasekaných
3 polievkové lyžice kokosového krému
2 polievkové lyžice medu
0,5 šálky nesladeného kokosového mlieka
2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
2 šálky čučoriedok
Špeciálne vybavenie6 formičiek na ovocný ľad s objemom 100 – 120 ml.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jahoda, kokosové mlieko, kokosový krém, limetková šťava, čučoriedka, med

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte 6 formičiek na nanuky do mrazničky na 30 minút.
V mixéri zmiešajte jahody a 1 polievkovú lyžicu kokosového krému a 1 polievkovú lyžicu medu. Mixujte do hladka. Nalejte do odmerky na tekutinu. Opláchnite mixér.

V mixéri zmiešajte kokosové mlieko, 1 polievkovú lyžicu kokosovej smotany a 1 polievkovú lyžicu limetkovej šťavy. Mixujte do hladka.
Jahodové pyré rovnomerne rozložte do zmrazených foriem. Opatrne nalejte kokosové mlieko na jahodové pyré. Zmrazte na 30 minút. Opláchnite mixér.
Keď ste pripravení úplne naplniť formičky, zmiešajte čučoriedky so zvyšnou 1 polievkovou lyžicou kokosového krému, medom a limetkovou šťavou v mixéri. Mixujte do hladka (pozri poznámku).

Poznámka

Ak chcete, aby zmrzlina stuhla rýchlejšie, obráťte poradie plnenia foriem: pridajte jahodové pyré, potom čučoriedkové pyré, nakoniec posypte kokosovou zmesou a vložte do mrazničky stuhnúť. Farba nebude taká sýta, ale zmrzlina bude stále lahodná!
Vyberte formičky z mrazničky, naplňte ich čučoriedkovým pyré a vložte tyčinky.
Zmrazte aspoň na 4 hodiny alebo cez noc. Pred podávaním nechajte 5 minút postáť pri izbovej teplote a potom nanuky vyberte z foriem.