Čokoládovo-kokosové fondue
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Toto hodvábne čokoládové fondue používa kokosové mlieko a vysokokvalitnú horkú čokoládu namiesto bežnej smotany. Očarujúce víry a vzory kokosovej smotany na čokoládovom povrchu robia z tohto fondue sofistikovanú pochúťku hodnú špeciálnych príležitostí. Podávajte toto čokoládové fondue s ovocím na namáčanie, ako sú nakrájané banány, jahody alebo hrozno, alebo s inými prílohami podľa vášho výberu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 plechovka (400 g) kokosového mlieka (netraste)
- 2 šálky kúskov tmavej čokolády
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- Ovocie na namáčanie, ako sú banány, jahody a hrozno
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kokosové mlieko, tmavá čokoláda, čokoládové lupienky (granule), vanilkový extrakt
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte si vodný kúpeľV hrnci priveďte do varu niekoľko centimetrov vody a navrch postavte žiaruvzdornú misku. Miska by sa nemala dotýkať vody.
- Odložte si asi 1 polievkovú lyžicu kokosovej smotany (hustá zmes, ktorá po otvorení konzervy obaľuje kokosové mlieko). Zvyšný obsah konzervy nalejte do misky a za stáleho miešania zohrievajte, kým nevznikne hladká zmes.
- Do misky pridajte čokoládové lupienky a vanilkový extrakt a nechajte ich roztopiť, občas premiešajte, kým nevznikne hladká a krémová zmes. Nalejte čokoládu do formy na fondue. Odloženú kokosovú smotanu dajte do čistej, žiaruvzdornej misky a roztopte ju nad vriacou vodou (smotana sa rýchlo stane hladkou).
- Čokoládové fondue pokvapkajte kokosovým krémom. Špáradlom vytvorte na povrchu čokolády pekné vzory. Podávajte s bambusovými špajdľami alebo fondue tyčinkami. Namočte ovocie do čokolády a vychutnajte si!
Autor receptu - Amber Kelley je víťazkou detskej kuchárskej šou Star Kids.
Kategórie:
Podobné recepty
