Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Tento korenený kokosový nápoj bez kofeínu by sa mohol stať ďalším veľkým hitom v latte.

Zloženie:

Kurkumová pasta

• 1/4 šálky kurkumového prášku
• 3 PL kokosového oleja

Latte

• 2 šálky kokosového mlieka
• 1 škoricová tyčinka
• 1 kúsok zázvoru (2,5 cm), ošúpaný a nakrájaný na tenké plátky
• Med podľa chuti (voliteľné)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kurkuma, kokosový olej, kokosové mlieko, škorica, koreň zázvoru, med

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na kurkumovú pastu. V malom hrnci na strednom ohni zmiešajte kurkumový prášok s 1 šálkou vody. Varte 2-3 minúty, kým zmes nezhustne na suchú pastu. Odstavte z ohňa, vmiešajte kokosový olej a 1/4 čajovej lyžičky mletého korenia. Odložte bokom.
Krok 2
• Na latte. V stredne veľkom hrnci zmiešajte kokosové mlieko, škoricovú tyčinku, zázvor, med (ak ho používate) a 1 polievkovú lyžicu kurkumovej pasty. (Zvyšnú pastu nechajte úplne vychladnúť a potom ju skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 1 týždeň.) Zmes priveďte k miernemu varu na strednom ohni a nechajte ju variť asi 5 minút, aby sa ingrediencie premiešali. Odstráňte z ohňa, preceďte a ihneď podávajte.

Hlasy: 6