Tyčinky z lístkového cesta s čedarom
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18 zákrut
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18 zákrut
Lístkové cesto kupované v obchode je ideálne na prípravu rýchlych a chutných predjedál. A jedným z takýchto občerstvení sú syrové tyčinky. Vzdušné, chrumkavé a vločkové, nenechajú nikoho ľahostajným. Ich príprava je neuveriteľne jednoduchá! Tento recept vyžaduje plnenie tyčiniek parmezánom a ostrým čedarom, ale môžete experimentovať s akýmkoľvek syrom, ktorý máte po ruke. Tieto tyčinky sa môžu podávať na obed namiesto tradičného chleba, ponúkať hosťom ako desiatu s omáčkami, spárovať s pivom alebo vínom alebo si ich vziať so sebou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 balenie (500 g) mrazeného lístkového cesta, rozmraziť v chladničke
- 1 veľké vajce
- 1 šálka strúhaného ostrého čedaru (asi 110 g)
- 0,5 šálky strúhaného parmezánu (asi 30 g)
- Múka na prácu s cestom
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, čedar syr, Parmezán
Príprava jedla podľa receptu:
- Pláty lístkového cesta rozložte na ľahko pomúčenú pracovnú dosku. Vajce rozšľahajte s 1 polievkovou lyžicou vody a pláty dôkladne potrite zmesou (zvyšné vajce si odložte na neskôr).
- V stredne veľkej mise zmiešajte čedar, parmezán, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Syrovou zmesou posypte 1 plát cesta a potom naň položte ďalší plát cesta potretým vajíčkom nadol tak, aby okraje zarovnali. Cesto jemne posypte múkou, pevne pritlačte vrchný plát a potom rošt rozvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi 25 x 30 cm.
- Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. Obdĺžnik z lístkového cesta rozrežte pozdĺžne na polovicu. Každú polovicu priečne rozrežte na 18 pásikov. Každý pásik niekoľkokrát otočte a poukladajte ich na pripravené plechy na pečenie s rozostupom 1 cm. Potrite zvyšným rozšľahaným vajíčkom. Dajte do chladničky aspoň na 20 minút a maximálne na 1 deň.
- Umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte rúru na 190 °C. Pečte syrové tyčinky, pričom v polovici pečenia otáčajte plechy na pečenie, kým nenafúknu a nebudú zlatisté, 30 – 35 minút. Tyčinky (na papieri na pečenie) preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
