Syrové tyčinky z filo cesta

Hlasy: 2

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 40 pochutín

Syrové tyčinky sú vítaným predjedlom pre každú spoločnosť, bez ohľadu na príležitosť. Existuje mnoho spôsobov, ako ich pripraviť, ale jedným z najjednoduchších je zabaliť syrovú plnku do tenkých trubičiek z lístkového cesta a upiecť ich v rúre. Plnka obsahuje smotanový syr, strúhaný parmezán, vajce a trochu soli. Poukladajte ich na dobre naolejovaný plát lístkového cesta a tyčinky budú vzdušné, chrumkavé a dokonale vločkové. Podávajte s hotovou pesto omáčkou na namáčanie. Tieto syrové tyčinky sú také lahodné, že sa vám bude ťažko prestať; upečte ich viac naraz.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g mrazeného lístkového cesta (asi 40 plátov), rozmrazeného
220 g zmäknutého krémového syra
1/4 lyžice strúhaného parmezánu
1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
110 g nesoleného masla, rozpusteného
Pesto omáčka na namáčanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: filo cesto, Parmezán, tvaroh

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C. Do malej misky dajte smotanový syr, parmezán, vajce a 1/4 čajovej lyžičky soli; dobre premiešajte. Preložte do plastového vrecka so zipsom; odstrihnite roh, aby ste vytvorili otvor s priemerom 0,5 cm.
Rozložte kôpku plátov filo cesta na čistom povrchu. Pracujte rýchlo, aby cesto nevyschlo, a potrite celý povrch vrchného plátu rozpusteným maslom, potom pozdĺž dlhého okraja cesta naneste syrovú plnku tak, aby ste nechali 1,2 cm okraj. Preložte konce cez plnku a potom cesto zrolujte do tvaru trubice. Položte na plech na pečenie a zopakujte so zvyšnými plátmi filo cesta a syrovou zmesou.