Zapletený syr so slaninou a čedarom s vajíčkami namäkko

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Bravčové mäso zapečené so slaninou a čedarom s vajíčkami namäkko

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Zapletená slanina a čedar s vajíčkami namäkko - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Vrkoče so slaninou a čedarom

2 veľké vajcia
1 čajová lyžička horčice
1 plát mrazeného lístkového cesta, vychladeného
Múka na vaľkanie cesta
1/2 lyžice strúhaného čedaru
12 plátkov slaniny
Sezamové alebo makové semienka, voliteľné

Vajcia uvarené na mäkko

4 veľké vajcia
Soľ a mleté čierne korenie
Špeciálne vybaveniezariadenie na odstraňovanie vrchných častí vajec

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, lístkové cesto, čedar syr, slanina, sezam, mak, horčica

Príprava jedla podľa receptu:

Na vrkočePredhrejte rúru na 190 stupňov Celzia. Plech vysteľte papierom na pečenie a jemne ho postriekajte olejom.

Vajcia, horčicu a trochu vody vymiešajte do hladka; osoľte a okoreňte. Odložte bokom.

Posypte pracovnú dosku múkou a rozvaľkajte lístkové cesto do obdĺžnika, kratšou stranou smerom k vám. Na vrchnú polovicu cesta poukladajte syr, potom preložte spodnú polovicu cez syrovú polovicu a jemne ju vymastite, aby sa spoj spojil. Cesto nakrájajte vertikálne na 12 rovnakých pásikov; každý pásik bude široký o niečo menej ako 3 cm.
Na každý pás cesta položte prúžok slaniny a zatočte cesto so slaninou k sebe. Vrkoče položte na pripravený plech na pečenie a konce pritlačte k sebe. Vrcholy potrite vaječnou kašou a posypte soľou, sezamovými semienkami alebo makom (alebo oboma).

Pečte, kým kôrka nie je zlato-hnedá a slanina chrumkavá, 12 až 15 minút. Vyberte z plechu a nechajte vrkoče 5 minút vychladnúť pred podávaním.

Pre vajciaV malom hrnci priveďte vodu do varu na strednom ohni. Uistite sa, že je dostatok vody, aby vajcia boli ponorené aspoň 3 cm. Pomocou klieští opatrne vložte vajcia do vody a varte 5,5 minúty. Bielky by mali stuhnúť, ale žĺtky by mali byť stále tekuté.

Preložte panvicu do drezu, vylejte väčšinu vody a potom ju na 30 sekúnd opláchnite pod studenou vodou. Vajcia vložte do formičiek na vajíčka. Lyžicou vyberte obsah vajíčka alebo ho jednoducho ošúpte. Dochutte soľou a korením a podávajte s vrkočmi na namáčanie žĺtkov.