Karamelizovaná slanina
Hlasy: 2
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Kandizovaná alebo karamelizovaná slanina je perfektným doplnkom do každého sendviča! Tento recept obaľuje plátky údenej slaniny v svetlohnedom cukre a pečie ich v rúre, kým sa tuk neroztopí a cukor sa nezmení na chrumkavú karamelizovanú kôrku. Je to absolútne lahodné a kombinácia sladkej glazúry a slanej údenej slaniny určite ohromí. Kandizovanú slaninu môžete pridať do sendvičov, hamburgerov, šalátov alebo si ju vychutnať ako desiatu.
Odporúčame
Recept:
Predhrejte rúru na 175 °C. Posypte 2 šálkami svetlohnedého cukru do formy na koláč. Jemne vtlačte 12 – 14 plátkov údenej slaniny do cukru a rovnomerne ich obalte. Na plech na pečenie položte mriežku a postriekajte ju sprejom na pečenie. Slaninu poukladajte na mriežku. Pečte, pričom plech v polovici pečenia otáčajte, kým slanina nie je super chrumkavá a zlatistá, 30 – 50 minút, v závislosti od hrúbky plátkov slaniny. Nechajte vychladnúť na mriežke.
Recepty s podobnými ingredienciami: údená slanina, hnedý cukor
Kategórie:
Podobné recepty
