Slanina pečená v sladkej glazúre

Hlasy: 1

Ako pripraviť pečenú slaninu so sladkou glazúrou

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Táto chrumkavá kandizovaná slanina vás uchváti kombináciou sladkej karamelovej chuti z hnedého cukru a pikantnosti čili. Môže sa podávať ako predjedlo, použiť v hamburgeroch a sendvičoch alebo rozdrobiť do šalátov – skrátka, vylepší takmer každé jedlo. Na kandizovanú slaninu použite hrubo nakrájanú slaninu: počas pečenia sa nezvlní a nespáli sa skôr, ako cukor skaramelizuje. Slaninu pečte na mriežke, aby neplávala v vytopenom tuku a aby bola dokonale chrumkavá.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 hrubých plátkov slaniny
1/4 šálky hnedého cukru
2 čajové lyžičky zmesi chilli korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: slanina, hnedý cukor, chilli korenie

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C.
Plech na pečenie s okrajom vysteľte alobalom. Na pripravený plech položte mriežku a odložte ju bokom.

V plytkej miske zmiešajte hnedý cukor s chilli prášokPlátky slaniny obaľte v cukrovej zmesi a poukladajte ich na mriežku. Pečte v predhriatej rúre, kým slanina nebude chrumkavá, približne 20 minút. Preložte na servírovací tanier a podávajte.

Kategórie:

recept / Raňajky / Predjedlá / Mäsové predjedlá / Paula Deenová

Zbierky receptov