Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 medailón

Filet mignon zabalený v slanine - podrobný recept na varenie.

Zloženie:

• 1 steak filet mignon, 230-280 g, hrubý 5 cm.
• 1 tenká slanina
• 1 PL (15 g) masla, viac podľa potreby
• 1 polievková lyžica olivového oleja

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

hovädzie mäso, slanina

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 230 stupňov.
  
  Steak z oboch strán bohato osoľte a okoreňte. Zabaľte ho do slaniny a zaistite špáradlom.
Krok 2
• Rozohrejte panvicu vhodnú do rúry na strednom ohni. Pridajte maslo a olivový olej. Vložte steak na panvicu a opekajte ho z oboch strán, kým nie je pekne zhnednutý, približne 1 minútu z každej strany.
Krok 3
• Vyberte panvicu zo sporáka a vložte ju do rúry, aby sa dopekla. Pečte 7 až 10 minút. Pred podávaním vyberte z rúry a nechajte 5 minút odpočívať.
  
  Môžete odoslať Filet mignon s hubovou omáčkou a horčicou.

Hlasy: 3