Pudingový koláč s príchuťou tiramisu

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Con Pulos

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Pudingový koláč s príchuťou tiramisu - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

110 g nadrobno nasekaného masla, plus trochu navyše na vymastenie plechov
0,5 šálky plnotučného mlieka
1 šálka cukru
1 polievková lyžica. vanilkový extrakt
1/4 čajovej lyžičky soli
1 a 1/4 šálky prémiovej múky
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
1/4 šálky trstinového cukru
2 lyžice kakaového prášku, plus navyše na ozdobu
2 lyžice instantného espressa
1 a 1/4 šálky horúcej vody
2 lyžice kávového likéru alebo tmavého rumu (voliteľné)
Práškový cukor na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, mlieko, cesto na sušienky, vanilkový extrakt, práškový cukor, hnedý cukor, káva, kávový likér, rum, kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C.

Vezmite 6 zapekacích misičiek (keramická misa vhodná do rúry) s objemom 250 ml, vymastite ich tenkou vrstvou masla a položte na plech na pečenie; odložte bokom.

V stredne veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry pridajte maslo a mlieko a ohrievajte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch, kým sa maslo nerozpustí.

Pridajte 0,5 šálky cukru, vanilkový extrakt a soľ a šľahajte do hladka. Vmiešajte múku a prášok do pečiva. Zmes nalejte do pripravených zapekacích misičiek.
V malej miske zmiešajte zvyšných 1/2 šálky cukru, trstinový cukor, kakaový prášok a instantnú kávu; zmesou posypte cesto. Do misičiek s cestom nalejte horúcu vodu (asi 3 polievkové lyžice na misku); nemiešajte.

Pečieme približne 30 minút (cesto prepichneme špáradlom; ak vyjde čisté, cesto je upečené). Vyberte plech z rúry a podľa potreby potrite vrch cesta likérom.

Každú porciu jemne posypte kakaovým práškom a práškovým cukrom. Pred podávaním nechajte koláče odstáť aspoň 30 minút.

Kategórie:

recept / Dezerty / Suflé, pudingy, pusinky, pusinky / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Podobné recepty