Šišky tiramisu

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Levi Brown

Čas: 4 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10 - 12

Tiramisu z šišiek - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

12 piškótových šišiek, pozdĺžne rozrezaných
450 g mascarpone syra
3/4 šálky práškového cukru + 1 polievková lyžica na kávu
3 polievkové lyžice kávového likéru
1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1 šálka studenej smotany s obsahom tuku najmenej 33 %
1,5 šálky espressa alebo silnej kávy
Kakaový prášok na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: syr mascarpone, káva, alkohol, vanilkový extrakt, krém, kakao, práškový cukor, krém

Príprava jedla podľa receptu:

Zmiešajte vo veľkej mise mascarpone, 1/2 šálky práškového cukru, kávový likér, vanilkový extrakt a šľahajte mixérom na strednej rýchlosti asi 1 minútu, kým nevznikne hladká zmes.
V samostatnej miske vyšľahajte šľahačku s 1/4 šálky práškového cukru do tuhého snehu. V troch dávkach vmiešajte šľahačku do zmesi s mascarpone. Dajte do chladničky.

V plytkej miske zmiešajte espresso a 1 polievkovú lyžicu práškového cukru. Ponorte 12 polovíc šišiek, jednu po druhej, do kávy a vložte ich do obdĺžnikovej formy s rozmermi 23 x 33 cm.
Rad šišiek potrite 1/3 šľahačky s mascarpone. Zvyšných 12 polovíc šišiek namočte do kávy a poukladajte ich na smotanu.

Navrch natrite zvyšný krém. Prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.
Tiramisu nakrájajte na kúsky a posypte kakaovým práškom.

Kategórie:

recept / Dezerty / Koláče / Food Network - recepty

Podobné recepty