Citrónové tiramisu
Hlasy: 1
Čas: 6 hodín 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 593, celkový tuk 37 G., nasýtené tuky 21 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 50 G., vlákno 1 G., cholesterol 190 mg, sodík 265 mg, cukor 33 G.
Kalórie 593, celkový tuk 37 G., nasýtené tuky 21 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 50 G., vlákno 1 G., cholesterol 190 mg, sodík 265 mg, cukor 33 G.
Vymeňte klasickú kávovú príchuť tiramisu za žiarivú, osviežujúcu citrónovú príchuť! Zmiešajte syr mascarpone s citrónovým krémom a kôrou a namočte sušienky savoiardi (pikantné tyčinky) do likéru limoncello. Výsledok je úžasný. Tento dezert je skvelým zakončením sviatočnej večere.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g mascarpone
- 1 pohár (310-340 g) citrónového krému
- 0,5 šálky cukru
- 2 ČL jemne nastrúhanej citrónovej kôry + navyše na posypanie
- 3/4 šálky hustej smotany
- 3/4 šálky limoncella
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 1 balenie (200 g) sušienok Savoiardi
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: savoiardské sušienky, citrónový krém, likér limoncello, citrónová kôra, syr mascarpone, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- Do veľkej misy dajte mascarpone, citrónový krém, cukor a citrónovú kôru a vyšľahajte mixérom do hladka. V samostatnej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie, kým sa nevytvoria stredne silné špičky. Do zmesi s mascarpone vmiešajte tretinu smotany na šľahanie a potom vmiešajte zvyšnú šľahačku.
- V plytkej miske zmiešajte limoncello, citrónovú šťavu a 1/4 šálky vody. Polovicu sušienok (jednu po druhej) rýchlo ponorte do citrónovej šťavy, otáčajte ich, aby sa obalili obe strany, a rovnomerne ich poukladajte do sklenenej zapekacej misy s priemerom 20 cm. Polovicu maslovej zmesi rovnomerne rozotrite na sušienky vo forme.
- Opakujte so zvyšnými sušienkami a smotanou. Posypte citrónovou kôrou, potom prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky aspoň na 6 hodín, alebo najlepšie cez noc.
Autor receptu - Valerie Bertinelli je americká herečka.
Kategórie:
Podobné recepty
