Čokoládovo-mätové browniesové hľuzovky

Hlasy: 7

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18 hľuzoviek

Čokoládovo-mätové browniesové hľuzovky - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

50 g nesladenej čokolády
50 celých mätových čokoládových cukríkov
110 g a 1 polievková lyžica zmäknutého masla
1 šálka cukru
2 vajcia
0,75 šálky prémiovej múky
0,25 čajovej lyžičky mätového extraktu
30 g nadrobno nasekanej tmavej čokolády

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tmavá čokoláda, čokolády, extrakt z mäty, prémiová múka, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 160 °C. Vymastite formu na mini muffiny.

Roztopte nesladenú čokoládu v mikrovlnnej rúre. Vyberte z mikrovlnnej rúry a pridajte 8 cukríkov, miešajte, kým sa úplne nerozpustia. Nechajte mierne vychladnúť.

Pomocou mixéra s hnetacím hákom zmiešajte 110 g masla a cukru. Postupne zašľahajte vajcia. Pri nízkej rýchlosti mixéra pomaly prilejte vychladnutú čokoládovú zmes a šľahajte, kým sa nespojí. Pridajte múku a dôkladne premiešajte. Gumovou stierkou zoškrabte boky misy, pridajte mätový extrakt a znova premiešajte.
Pomocou polievkovej lyžice alebo naberačky na sušienky nalejte cesto do pripravenej formy na mini muffiny. Pečte 11 – 13 minút, kým cesto nestuhne. Formu otočte, aby ste vybrali hotové muffiny, a nechajte ich vychladnúť.

Zmiešajte 25-30 kúskov mätovej čokolády, zvyšnú polievkovú lyžicu masla a nasekanú horkú čokoládu. Zmes ohrievajte v mikrovlnnej rúre, kým sa nerozpustí a nezmäkne.

Kúsky brownies namáčajte do čokolády, pričom venujte zvláštnu pozornosť kužeľovitému vrchu. Nechajte ich niekoľko minút stuhnúť. Zvyšné mätové cukríky rozdrvte a posypte nimi vrch. Ak ich chcete ihneď stuhnúť, dajte ich na 10 minút do chladničky.

Kategórie:

recept / Dezerty / Cukríky / Brownie / Americká kuchyňa / Ree Drummond

Podobné recepty