Čokoládové rumové hľuzovky s mandľovou polevou z Amaretti sušienok
Hlasy: 1
Čas: 4 hodiny 45 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18 - 24 hľuzoviek
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18 - 24 hľuzoviek
Čokoládovo-rumové hľuzovky s polevou z mandľových sušienok amaretti - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 350 g horkosladkej alebo polosladkej čokolády
- 1 šálka hustej smotany
- 1 polievková lyžica (15 g) nesoleného masla
- Štipka soli
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkový extrakt
- 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu
- 1/4 šálky rumu
- Drvené mandľové sušienky Amaretti na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: polosladká čokoláda, čokoláda, krém, vanilkový extrakt, mandľový extrakt, rum, mandľové sušienky
Príprava jedla podľa receptu:
- Čokoládu nakrájajte na kúsky a vložte ju do žiaruvzdornej misky. V hrnci zmiešajte smotanu, maslo a soľ.
Hrniec postavte na sporák a zmes zohrievajte na strednom ohni, ale nepriveďte ju k varu. Zmes nalejte na čokoládu a nechajte stáť, kým sa čokoláda úplne nerozpustí, približne 10 minút. Miešajte silikónovou špachtľou alebo metličkou, kým nevznikne hladká zmes. (V prípade potreby roztopte čokoládu v mikrovlnnej rúre a miešajte každých 20 sekúnd.) - Do čokoládovej zmesi pridajte rum, vanilku a mandľový extrakt a miešajte, kým nevznikne hladká zmes. Čokoládový krém preložte do zapekacej misy a nechajte ho 3 hodiny alebo cez noc v chladničke, kým nestuhne.
- Pomocou polievkovej lyžice vytvarujte 18 – 24 guľôčok čokoládového krému a potom ich obaľte v rozdrvenej mandľové sušienkyMiesto hľuzovky Poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryte potravinovou fóliou a nechajte stuhnúť aspoň 1 hodinu alebo cez noc.
Kategórie:
Podobné recepty
