Hľuzovky s príchuťou vaječného likéru
Hlasy: 1
Čas: 5 hodín 25 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.
Hľuzovky s chuťou vaječný likér — skvelý sviatočný darček alebo pochúťka pre hostí. Cukríky vložte do slávnostnej plechovky, ktorú prekladajte voskovaným papierom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g bielej cukrárskej čokolády
- 110 g zmäknutého krémového syra
- 1/4 šálky práškového cukru
- 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
- 1/4 čajovej lyžičky rumového extraktu
- Mletý muškátový oriešok na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biela čokoláda, maslo, práškový cukor, muškátový oriešok, rum
Príprava jedla podľa receptu:
- Roztopte 225 g čokolády podľa návodu na obale. Vo veľkej mise vyšľahajte smotanový syr, práškový cukor, muškátový oriešok a rumový extrakt mixérom na strednej rýchlosti do hladka. Pridajte roztopenú čokoládu a šľahajte, kým sa dôkladne nespojí. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo kým čokoláda nestuhne.
- Zo zmesi vytvarujte 24 guľôčok, každá s veľkosťou približne 2 cm. Položte ich na plech vystlaný voskovaným papierom. Pred glazovaním hľuzoviek dajte do chladničky.
- Naraz obaľte iba 12 hľuzoviek. Zvyšnú čokoládu roztopte v malej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry na strednom výkone (50 %) po dobu 1,5 minúty a po minúte premiešajte. Vidličkou ponorte do rozpustenej čokolády jednu hľuzovku. Zadnou stranou vidličky poklepte o okraj misky, aby ste striasli prebytočnú čokoládu. Hľuzovky poukladajte na plech vystlaný voskovaným papierom. (Ak na hľuzovke zostanú nejaké nepokryté miesta, potrite ich čokoládou, ktorá zostala na vidličke.) Posypte hľuzovky muškátovým orieškom. Opakujte so zvyšnými 110 g čokolády a hľuzovkami.
- Dajte do chladničky na 1 hodinu alebo kým čokoláda nestuhne. Hľuzovky skladujte medzi vrstvami voskového papiera vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na 1 týždeň.
Kategórie:
Podobné recepty
