Čokoládovo-malinovo-arašidovo-maslové hľuzovky
Hlasy: 5
Čas: 4 hodiny 40 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18 - 24 hľuzoviek
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18 - 24 hľuzoviek
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 24
Kalórie 122, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 12 mg, sodík 11 mg, cukor 8 G.
Veľkosť porcie: 1 z 24
Kalórie 122, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 12 mg, sodík 11 mg, cukor 8 G.
Tieto čokoládové pralinky vyzerajú, akoby sa predávali v obchode so sladkosťami, ale v skutočnosti sa dajú celkom ľahko pripraviť doma. Začnite tým, že si vyrobíte čokoládovú ganache s malinovým extraktom a arašidovým maslom. Zmes nechajte vychladnúť, vytvarujte z nej guľôčky a obaľte ich v rozdrvených lyofilizovaných malinách, aby získali sladkú a kyslastú chuť a slávnostný vzhľad pripomínajúci vianočné ozdoby.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 350 g tmavej čokolády
- 1 šálka hustej smotany (35 %)
- 1 polievková lyžica (15 g) nesoleného masla
- Štipka soli
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/2 čajovej lyžičky malinového extraktu
- 1/4 šálky arašidové maslo
- Rozdrvené lyofilizované maliny na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krém, vanilkový extrakt, extrakt z maliny, Arašidové maslo, kakao, tmavá čokoláda, sušené maliny
Príprava jedla podľa receptu:
- Čokoládu nakrájajte na kúsky a vložte do žiaruvzdornej misky.
- V hrnci zmiešajte smotanu, maslo a soľ. Hrniec postavte na sporák a zmes zohrievajte na strednom ohni, ale nepriveďte ju do varu. Zmes nalejte na čokoládu a nechajte stáť, kým sa čokoláda úplne nerozpustí, približne 10 minút.
Silikónovou špachtľou alebo metličkou miešajte do hladka. (Ak je to potrebné, roztopte čokoládu v mikrovlnnej rúre a miešajte každých 20 sekúnd.) - Do čokoládovej zmesi pridajte arašidové maslo, vanilka a malinový extrakt, miešajte do hladka. Preložte čokoládový krém do zapekacej misy a nechajte ho 3 hodiny alebo cez noc v chladničke, kým nestuhne.
- Pomocou polievkovej lyžice vytvarujte 18 – 24 guľôčok čokoládového krému a potom ich obaľte v rozdrvených lyofilizovaných malinách. hľuzovky Poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryte potravinovou fóliou a nechajte stuhnúť aspoň 1 hodinu alebo cez noc.
Kategórie:
Podobné recepty
