Domáca zmes na pečenie s korením

Hlasy: 1

Ako vyrobiť - domácu zmes na pečenie s korením

Čas:

Domáca zmes na pečenie s korením - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Suché prísady

1 a 1/4 šálky prémiovej pšeničnej múky
1 šálka hnedého cukru
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky soli
1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
2 čajové lyžičky korenia na tekvicový koláč*

Mokré prísady

1/2 šálky plnotučného mlieka
2 vajcia izbovej teploty
1 čajová lyžička vanilky
1/2 šálky (120 g) masla izbovej teploty

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, mlieko, zmes na koláč, škrob

Príprava jedla podľa receptu:

Všetky suché ingrediencie preosejte do misky. Ak sú v zmesi nejaké veľké hrudky, rozdrvte ich alebo ich odstráňte. Zmes múky vložte do vzduchotesnej nádoby alebo darčekovej dózy a vmiešajte čokoládové lupienky a/alebo koreniny.

Poznámka *

Ak nemáte korenie na tekvicový koláč, môžete použiť: 1/2 čajovej lyžičky škorice, 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška, 1/4 čajovej lyžičky nového korenia a 1/4 čajovej lyžičky klinčekov.
Použitie zmesi na pečenie

V stredne veľkej miske pridajte vajcia, mlieko a vanilku a premiešajte vidličkou. Odložte bokom.

Pomocou mixéra vyšľaháme maslo.

S mixérom na nízkom výkone pridávajte suchú zmes a vajcia po malých dávkach, jedno po druhom.

Koláč pečte vo forme s priemerom 20 cm pri teplote 180 °C približne 18 minút. Ak pečiete vo väčšej forme, predĺžte čas na 30 minút a koláč pozorne sledujte.

Z tohto receptu urobíte 14-16 cupcakes (mini muffinov) a mali by ste piecť približne 15 minút.

Recept zmesi na palacinky.