Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 12-16 ks.

Pšeničné tortilly sa vyrábajú z nekysnutého cesta a pečú sa rovnakým spôsobom ako tradičné kukuričné ​​tortilly. Táto tortilla sa môže použiť ako základ pre tradičné mexické jedlá, najmä burritos, a môže sa podávať aj s rôznymi pikantnými omáčkami.

Zloženie:

• 3 šálky pšeničnej múky
• 1 čajová lyžička soli
• 1/3 šálky rastlinného oleja
• 1 šálka teplej pitnej vody

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, tortilla

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej mise zmiešajte múku a rastlinný olej vidličkou. Rozpustite soľ v teplej vode a pomaly pridávajte vodu do zmesi múky, kým sa nespojí. Vytvarujte cesto do gule a miesime 3 minúty. Vráťte cesto do misy, prikryte potravinovou fóliou a nechajte odpočívať aspoň 30 minút.
Krok 2
• Cesto rozdeľte na 12 kusov veľkosti golfovej loptičky. Každý kus rozvaľkajte do kruhu s priemerom 20 cm pomocou valčeka alebo fľaše. Tortilly pečte na horúcej panvici na stredne silnom ohni dozlatista z oboch strán. Zabaľte do alobalu a uchovávajte v teple, kým ich nebudete používať. Tortilly, ktoré nebudete ihneď používať, môžete zabalené uchovávať v chladničke.

Hlasy: 1