Domáca zmes na kukuričný chlieb

Hlasy: 2

Táto jednoduchá domáca zmes múky sa pripraví za pár minút a je základom na výrobu kukuričného chleba. Je ideálna na rušné pracovné dni, keď potrebujete kukuričný chlieb ako prílohu k svojej obľúbenej polievke alebo čili.

Čas: 25 minút.

Suchá zmes múky na pečenie kukuričného chleba.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Kukuričný muffin

2 1/4 šálky zmesi na pečenie, recept nižšie
1 šálka mlieka
2 rozšľahané vajcia
4 lyžice (60 g) rozpusteného masla
2 polievkové lyžice medu (voliteľné)

Zmes múky

3 šálky prémiovej pšeničnej múky
2 šálky kukuričnej múky
2 lyžice prášku do pečiva
1,5 čajovej lyžičky kuchynskej soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, mlieko, kukuričná múka

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si domácu zmes na kukuričný chlieb:

Vo veľkej mise zmiešajte pšeničnú múku, kukuricu, prášok do pečiva a soľ.

Zmes skladujte vo vzduchotesnej nádobe, kým ju nebudete môcť použiť.
Pripravte si kukuričné muffiny:

Predhrejte rúru na 180 °C.

Vymastite formu na 12 muffinov.

Zmes múky na pečenie vložte do veľkej misy.

V malej miske vyšľaháme mlieko, vajcia, rozpustené maslo a med.

Mokré ingrediencie zmiešajte so suchými ingredienciami, kým nevznikne hladká zmes.

Každú dutinu naplňte do troch štvrtín cestom.

Kukuričné muffiny pečte 18 až 20 minút, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

Nechajte 5 minút vychladnúť vo forme, potom vyberte z formy a položte na mriežku, aby úplne vychladli.