Domáci jogurt bez jogurtovača
Hlasy: 3
Čas: 20 minút.
Domáci jogurt bez jogurtovača – podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 liter 2% mlieka
- 1/2 šálky sušeného mlieka
- 1 - 2 polievkové lyžice medu
- 1/2 šálky bieleho jogurtu, izbovej teploty
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jogurt, mlieko, sušené mlieko, med
Príprava jedla podľa receptu:
- Nalejte mlieko do malého hrnca a vmiešajte sušené mlieko a med. Hrniec postavte na stredný plameň a zohrejte na 50 °C (122 °F). Keď mlieko dosiahne požadovanú teplotu, nalejte ho do valcovitej plastovej nádoby a odložte si 1/2 šálky. Zmiešajte odložené mlieko s jogurtom a nalejte ho späť do mliečnej zmesi.
- Nádobu vložte do úzkeho vedra na víno vystlaného katalytickou vyhrievacou podložkou. Nastavte podložku na strednú teplotu. Nechajte zmes zraziť 3 – 12 hodín a dbajte na to, aby teplota zostala čo najbližšie k 46 °C.
- Po dokončení fermentácie dajte domáci jogurt cez noc do chladničky.
VÝCHOD1 l.
Kategórie:
Podobné recepty
