Domáci jogurt s jablkovým kompótom
Hlasy: 5
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Zložitosť: ľahko
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 252, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 45 G., vlákno 2 G., cholesterol 18 rokov mg, sodík 139 mg, cukor 39 G.
Kalórie 252, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 45 G., vlákno 2 G., cholesterol 18 rokov mg, sodík 139 mg, cukor 39 G.
Domáci jogurt s jablkovým kompótom – podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Jogurt
- 4 šálky plnotučného mlieka
- 1/4 šálky sušeného odtučneného mlieka
- 1/4 šálky javorový sirup (voliteľné)
- 1/4 šálky čerstvého jogurtu alebo štartéra s aktívnymi kultúrami
Jablkový kompót
- 6 šálok ošúpaných a nakrájaných zelených jabĺk
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1 čajová lyžička vanilkový extrakt
- 1/4 čajovej lyžičky mletého škorica
- Štipka soli
- 1/4 šálky vody
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jogurt, jablká, hnedý cukor, škorica, vanilkový extrakt, javorový sirup, mlieko, sušené mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Príprava jablkového kompótu: V hrnci s hrubým dnom zmiešajte jablká, hnedý cukor, vanilkový extrakt, mletú škoricu, soľ a 1/4 šálky vody. Varte za stáleho miešania na strednom ohni, kým jablká nezmäknú, približne 30 minút.
- Pripravte si domáci jogurt: Mlieko (mlieko by malo vrieť, ale nie vrieť) zohrejte vo veľkom hrnci na miernom ohni na 85 °C (185 °F). Odstráňte z ohňa a pomaly zašľahajte sušené mlieko a javorový sirup. Zmes mlieka nechajte 20 – 30 minút vychladnúť na 40 °C (104 °F). Zmiešajte s bielym jogurtom.
- Nalejte mliečnu zmes do sklenenej misky. Prikryte potravinovou fóliou a urobte niekoľko dier. Nechajte 12 – 18 hodín na teplom mieste (30 – 40 °C). (Čím dlhšie necháte mliečnu zmes kysnúť, tým hustejší bude jogurt.)
- Jogurt nechajte 8 hodín vychladnúť v chladničke. Pred podávaním doň vmiešajte jablkový kompót.
Kategórie:
Podobné recepty
