Čas: 8 hodín
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 5 polievkových lyžíc.

Recept na výrobu jogurtu doma.

Zloženie:

• 1 liter mlieka
• 1 šálka nízkotučnej smotany (10-12 %)
• 1 polievková lyžica prírodného jogurt

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

jogurt, mlieko, krém

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V hrnci zmiešajte mlieko a smotanu. Na miernom ohni priveďte k varu. Odstráňte z ohňa a nalejte do čistej misky. Nechajte vychladnúť na 46 °C. Pridajte jogurt a dôkladne premiešajte.
Krok 2
• Misku prikryte potravinovou fóliou a potom ju zabaľte do hrubého uteráka alebo deky. Nechajte ju na teplom mieste 6 – 8 hodín alebo dlhšie, podľa chuti. Čím dlhšie jogurt stojí, tým kyslejší bude. Skladujte v uzatvárateľných nádobách v chladničke.

Hlasy: 7