Grilované banány s čokoládovou omáčkou

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Keď sa chystáte na piknik, nezabudnite si vziať zväzok banánov na lahodný a nevšedný dezert. Banány pozdĺžne nakrájajte a grilujte ich. Grilované banány sú oveľa chutnejšie ako surové, najmä ak mali v supermarkete iba nezrelé zväzky. Doma si môžete pripraviť sofistikovanejší vyprážaný banánový dezert tak, že ich pokvapkáte teplou čokoládou a navrch dáte kopček zmrzliny.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

100 g mexickej čokolády so škoricou, nasekanej
0,5 šálky hustej smotany 33 %
0,5 šálky kryštálového cukru
2 čajové lyžičky mletej škorice
4 pevné zrelé banány, ošúpané a nakrájané na 4 kusy
Vanilková zmrzlina, rozpustená, na servírovanie
Sladké kokosové vločky na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: banány, tmavá čokoláda, krém, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkom hrnci na strednom ohni roztopte čokoládu a pridajte smotanu. Neustále miešajte metličkou, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Dávajte pozor, aby sa nespálila. Potom hrniec odstavte z ohňa a odložte bokom.
Predhrejte vonkajší gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysoký plameň.

V stredne veľkej miske zmiešajte cukor a škoricu. Banány obaľte v cukrovej zmesi, kým nebudú úplne obalené. Banány položte na gril, plochou stranou nadol. Grilujte približne 2 minúty z každej strany. Cukor by mal skaramelizovať.
Preložte banány na servírovací tanier. Podávajte s čokoládová omáčka, posypané kokosovými vločkami a s kopčekom vanilkovej zmrzliny.

Kategórie:

recept / Piknik / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovocie / Marcela Valladolid

Podobné recepty