Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 panini

Tieto sladké a chutné panini z francúzskych toastov sú lahodné, mäkké a šťavnaté. Na ich prípravu nepotrebujete ani špeciálny sendvičovač. Môžu sa grilovať vonku a podávať ako dezert na pikniku na záhrade. Namočte krajce chleba do chutnej vaječnej zmesi a na sladkú plnku použite grilované banány. Sendviče poskladajte a grilujte ich na panvici, pričom ich pritlačte lisom. Panini bohato pokvapkajte javorovým sirupom a podávajte.

Zloženie:

• 6 veľkých vajec
• 1 šálka plnotučného mlieka
• 0,5 šálky hustej smotany
• 1/4 šálky pomarančovej šťavy (vytlačenej z 1 stredne veľkého pomaranča)
• 2 lyžice vanilkového extraktu
• 2 lyžice koňaku (voliteľné)
• 2 lyžice kryštálového cukru
• 0,5 čajovej lyžičky mletej škorice
• Štipka strúhaného muškátového orieška
• 8 krajcov bieleho chleba
• 3 veľké zrelé banány
• 2 lyžice (30 g) rozpusteného masla
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
• Práškový cukor na posypanie
• Javorový sirup na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vajcia, mlieko, krém, Pomarančový džús, vanilkový extrakt, koňak, cukor, škorica, muškátový oriešok, biely chlieb, banány, maslo, práškový cukor, javorový sirup

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V miske vyšľaháme vajcia, mlieko, smotanu, pomarančový džús, vanilku, koňak, cukor, škoricu, muškátový oriešok a štipku soli.
Krok 2
• Chlieb poukladajte v jednej vrstve do dvoch plytkých zapekacích misiek. Nalejte naň vaječnú zmes a nechajte 10 minút kysnúť.
Krok 3
• Kým sa chlieb namáča, predhrejte gril na strednú teplotu. Na gril položte plochú liatinovú panvicu. Banány potrite rozpusteným maslom a opekajte na panvici, kým nebudú zo všetkých strán zlatisté a nezačnú púšťať šťavu, približne 3 minúty. Pomocou špachtle preložte banány na tanier a panvicu utrite dosucha papierovou utierkou. Keď banány vychladnú, nakrájajte ich na plátky hrubé 1,2 cm.
Krok 4
• Vyberte krajec chleba z vaječnej zmesi a nechajte odkvapkať prebytočný olej. Položte ho na dosku na krájanie, navrch položte štyri alebo päť plátkov banánov a potom ďalší krajec namočeného chleba. Grilovaciu panvicu zľahka vymastite rastlinným olejom. Sendvič vložte do panvice a na vrch položte lis na gril alebo ťažkú ​​panvicu, aby ho pritlačila. Pečte, kým chlieb nie je opečený a zlatistý, 3 až 4 minúty. Sendvič otočte, pritlačte ho a opečte aj druhú stranu dozlatista. Hotové sendviče udržiavajte teplé. Opakujte so zvyšným chlebom a banánmi, v prípade potreby pridajte do panvice viac oleja. Panini rozdeľte na taniere a prekrojte ich diagonálne na polovicu; posypte práškovým cukrom a bohato pokvapkajte javorovým sirupom.

Hlasy: 6