Foster s grilovanými banánmi

Hlasy: 2

Ako pripraviť grilované banány podľa receptu Foster

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Klasický recept na banány Foster bol vynájdený v reštaurácii v New Orleans. Tento vynikajúci dezert sa zvyčajne pripravuje pri stole a na záver sa dochutí trochou rumu a likéru. Rodičia však pravdepodobne nebudú dopriať svojim deťom túto lahôdku, preto ponúkame rovnako lahodný recept na tento krásny a chutný dezert.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 stredne zrelé banán
500 ml vanilková zmrzlina
4 lyžice (60 g) masla
0,5 šálky hnedého cukru
1/4 čajovej lyžičky soli
0,5 čajovej lyžičky korenia na tekvicový koláč
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Olej na vymastenie grilu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vanilková zmrzlina, hnedý cukor, korenie na tekvicový koláč, vanilkový extrakt, banány

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na strednú teplotu.

V malom hrnci na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte hnedý cukor, soľ a korenie na tekvicový koláčPriveďte do varu a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Varte na miernom ohni asi 5 minút, kým zmes nezhustne. Odstavte z ohňa a vmiešajte vanilku.
Každý banán pozdĺžne rozrežte, nechajte šupku a potrite smotanovou omáčkou z hnedého cukru. Vymastite grilovaciu panvicu olejom a poukladajte banány reznou stranou nadol. Grilujte asi 4 minúty, kým sa banány neskaramelizujú. Otočte banány a grilujte ďalších asi 5 minút, kým šupka nezčerná a banány nie sú vo vnútri mäkké a teplé. Počas varenia často polievajte omáčkou.