Špagety pečené v rúre
Hlasy: 7
Čas: 1 hodina 55 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Tento hybrid lasagní a špagiet s paradajkovou omáčkou je skvelým hrejivým obedom. Zo zvyšných cestovín a hotovej paradajkovej omáčky sa tento kastról pripraví raz-dva. Všetky ingrediencie si vopred pripravte a pred podávaním upečte.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky (asi 2 šálky)
- 1 červená paprika, zbavená semienok, jadrovníka a nakrájaná na kocky (asi 1 šálka)
- 4 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- 1 konzerva (800 g) pyré z paradajok
- 1 konzerva (400 g) krájaných paradajok vo vlastnej šťave
- 2 čajové lyžičky cukru
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného oregana
- 250 g tenkých špagiet
- 230 g ostrého strúhaného čedaru (asi 2 šálky)
- 1/4 šálky petržlenovej vňate, jemne nasekanej
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, paradajky, špagety cestoviny, čedar syr, oregano, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec soľnej vody.
- Rozohrejte druhý veľký hrniec na stredne vysokom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso, 1/2 čajovej lyžičky soli a pár štipiek korenia. Varte asi 4 minúty, miešajte, aby sa rozbili všetky hrudky, kým mäso nezhnedne. Pridajte cibuľu, papriku, cesnak a štipku soli a korenia. Varte za občasného miešania asi 10 minút, kým nezmäkne.
- Vmiešajte pretlačené a nakrájané paradajky, cukor a oregano a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte na miernom ohni asi 30 minút, občas premiešajte, kým zmes nezhustne.
- Medzitým varte špagety o 2 minúty kratšie, ako je uvedené na obale. Sceďte. Predhrejte rúru na 180 °C.
- Na dno zapekacej misy s rozmermi 33 x 22 x 5 cm rozotrite 1/3 omáčky. Pridajte polovicu špagiet a tretinu syra; zopakujte s druhou vrstvou a pridajte zvyšnú omáčku; zvyšný čedar zatiaľ odložte bokom.
- Pečte 30 minút. Posypte zvyšným syrom a pečte ďalších 5 minút, kým sa syr nerozpustí a omáčka nezačne bublať. Nechajte vychladnúť na panvici aspoň 10 minút. Zapekané špagety ozdobte petržlenovou vňaťou a nakrájajte na štvorce.
Kategórie:
Podobné recepty
