Pečená tekvica, cvikla a zemiaky

Hlasy: 43

Ako variť - Pečená tekvica, repa a zemiaky

Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Množstvo: 8 polievkových lyžíc.

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 380, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 76 G., vlákno 15 G., cholesterol 0 mg, sodík 861 mg, cukor 20 G.

Tekvica, repa a zemiaky pečené v rúre - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

700 g stredne veľkej cvikly, dôkladne umytej a odrezanej vňate
1 veľká fľašková tekvica (700 až 900 g), prekrojená na polovicu a odstráňte semená a vlákna
3 veľké zemiaky (700 g), ošúpané
2 veľké paštrnáky (asi 220 g), voliteľné
1 stredná cibuľa
1 hlavička cesnaku, rozdelená na strúčiky a ošúpaná
2 lyžice rastlinného oleja, plus viac na pokvapkanie
1,5 čajovej lyžičky hrubej soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: repa, maslová tekvica, zemiak, koreň paštrnáku, cesnak

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte 2 plechy na pečenie do rúry a predhrejte ju na 220 °C.
Všetku zeleninu nakrájajte na kocky s veľkosťou asi 4 cm. Vo veľkej mise zmiešajte s cesnakom, rastlinným olejom a soľou. Dobre okoreňte.

Opatrne vyberte vyhriate plechy na pečenie z rúry a vymastite ich alebo postriekajte olejom.
Zeleninu rovnomerne rozdeľte na dva plechy na pečenie a uistite sa, že sa nedotýkajú. Pečte zeleninu v rúre, kým nezmäkne a nezhnedne, občas premiešajte, 45 minút až 1 hodinu.

Kategórie: